فتة الباذنجان بالحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دي لكم اكلة حلووووووووووووووووووووووووووووووووةإن شاء الله
تعجبكم

اولاالمقادير:
4حبات باذنجان متوسطة
2كاس روب,خبزلبناني مقطع محمص او مقلي
كوب حمص مسلوق,شوية بقدونس مفروم للزينة
عصير ليمونةحسب الرغبة
فص ثوم مهروس



ثانيا الطريقة:

1يقطع الباذنجان الى شرائح مستديرةويرش بقليل من الملح ويترك جانبا ,في هذه الاثناء قومي بقلي الخبز.

2_يغسل الباذنجان من الملح ونقليه في الزيتحتى ينضج ثم نرفعه ونضعه على ورق ماص للزيت.

3_نضع الباذنجان في قاع صينية بايركس ونضع فوقه الحم وصفوقهم نضع الخبز المحمص او المقلي وهو الذ,

4_يخلط الروب مع الثوم والليمون وممكن تخفيف الروب بقليل من اللبن بدل الليمون

5_نصب خلطة الوب والثوم عويش فوقهم البقدونس لى الخبز ويقدم هذا الطبق فاترا


وبالهنا والعافية وادعوا الله اني يشفي بنتي سارة