كسرولة الدجاج بالخضار المقادير
ملاحظة : انا في طبخي ما التزم بمقادير معينة يعني كل وحدة تشوف ويش اللي يناسب عائلتها من حيث الكمية والذوق بالنسبة لمقاديرها
- كمية من الخبز الانجليزي
- زبدة مذوبة
- صدور دجاج بدون عظم مطبوخة
- خضار متنوعة حسب الرغبة انا استخدم
( باذنجان - بطاطا - بصل - جزر - كوسا - كرفس انجليزي - أكواز ذرة )
- ثلاثة ارباع كوب حليب ( او حسب الحاجة )
- مكعب ماجي
- فلفل اسود ( او بهاراتك المعتادة )
- ثلاث ملاعق طحين
الطريقة
1- تمسح شرائح الخبز بكمية بسيطة من الزبدة وترص نصف الكمية في صينية بايركس
2- في مقلاة توضع كمية من الزبدة وتشوح شرائح البصل حتى تذبل ثم يضاف الحليب و الطحين ويقلب
3- عند غليان الخليط نضيف الدجاج ويحرك باستمرار ثم نضيف مكعب الماجي والبهارات
4- نصف الخضار بعد تتبيلها وتبهيرها فوق طبقة الخبز ثم نضع خليط الدجاج مع الحليب
5- ترص الكمية المتبقية من الخبز المدهون بالزبدة وتوضع الصينية داخل الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا
6- تحمر من الأعلى لمدة خمس دقائق ثم تقدم ساخنة
وبالهناء والعافية
