& شوربة الكوسا بالكريما &

* المقادير :


- كيلو كوسا صغيرة الحجم .

- علبة قشطة .

- حساء دجاج .

- 1/2 كيلو بطاطا .

- 1/4 كوب حليب .

- ملح / فلفل / بقدونس .



* الطريقة :


1- يغسل الكوسا ولا يقشر ثم يقطع الى حلقات .

2- تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات .

3- يسلق كل من الكوسا والبطاطا في حساء الدجاج .. ثم يطحن المزيج في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً .

4- تضاف الكريما والحليب والتوابل .

5- يترك الحساء على نار هادئة مدة خمس دقائق .

6- يجمل وجه الحساء بعد السكب بالبقدونس ويقدم مع رقائق الخبز .


بالعافية ....



:smile: