طبق من الفطائر الهندية

u

uaemoon

عروس مبدعة

24-06-2004 | 12:00 PM

طبق من الفطائر الهنديةوهو لذيذ مع الخضروات أو الجبن أو اللحم وعسى يعجبكم

المقادير:
للعجينة:
- 1 كيلو طحين ابيض.
- 1 ملعقة كبيرة مملوءة خميرة فورية.
- 1 قالب صغير زبدة ذائبة.
- 2 ملعقة طعام سكر.
- 2 ملعقة طعام حليب باودر.
- 1 ملعقة متوسطة ملح.
- ماء دافئ للعجن.

للحشوة الخضار
- 1 كوب بصل مفروم.
- 1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
- علبة بزاليا خضراء.
- 2 كوب بطاط مسلوق ومقشر ومقطع قطع صغيرة.
نصف ملعقة فلفل احمر حار او الفلفل الاخضر الطازج وملح.

لحشوة اللحم:
- 2 كوب لحم مفروم.
- 1 كوب بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بهارات وملح وفلفل حار.

لحشوة الجبن:
- 2 كوب جبن ابيض مخصص للفطائر
او 2 كوب جبن شيدر مقطع طويل.

الطريقة:
- تخلط مقادير العجينة مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
- تغطى وتترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
- يوضع اللحم على النار حتى ينشف ماؤة ثم يضاف البصل والثوم وقليل من الزيت ويتبل بالبهارات حتى يستوي ثم يرفع عن النار.

- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتفرد وتحشى بالحشوات المفضلة ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر من الجهتين.

وبالهناء والشفاء

ا

الفرس

عروس ماسية

24-06-2004 | 12:29 PM

تسلم الأيادي
يعطيج ألف عافية

ك

كلهـ قمرهم ـم

عروس مبدعة

24-06-2004 | 01:47 PM

تسلم يدينك

مشكووووره
:smile:

ب

بنت بوظبي 4

عروس متألقة

24-06-2004 | 02:12 PM

:up:
مشكوره على الفطاير الحلوه ..
وان شالله نسويها ..

ت

تطريز

عروس مشرقة

25-06-2004 | 05:07 AM

:up:

ل

لولــي

عروس رائعة

25-06-2004 | 05:31 PM

يسلموووووووو الغاليه على الفطائر ...

L

Lolleta

عروس نشيطة

25-06-2004 | 05:47 PM

مشكورة وتسلمين:up:

ب

بنت المملكة

عـروس منتديات عـروس

26-06-2004 | 03:57 PM

[B]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير وبارك فيك وتسلم ايدك

وربي يعطيك الف عافيه

اختك في الله

بنت المملكة

[/B]