:shy: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا: الفتوش
المقادير:
- خس مقطع شرائح
- بربير الورق بس
- جرجير مقطع كبير
- نعناع الورق بس
- طماطم مقطعه مكعبات
- بصل أخضر مقطع دوائر مع عودها الاخضر
- فجل أحمر شرائح مدوره
- خيار مقطع نصف دوائر
- زعتر بري طازج (اختياري)
- مرميه طازجه (اختياري)
للزينه : خبز لبناني محمص اما بالفرن او بالزيت.
الصلصه:
- نص كوب زيت زيتون
- عصير ليمونه وبشرها
- 2 ملعقه متوسطه دبس الرمان
- 1 ملعقه كبيره سماق
- 1 ملعقه صغيره نعناع ناشف ناعم
- ملح
- رشه فلفل اسود ورشه كمون
الطريقه:-
* نخلط المقادير جميعها مع بعض جيدا ثم نرش الملح .
* نخلط مقادير الصلصه مع بعض بكوب حتى تتمازج مع بعض جيدا ثم نصبها على السلطه.
* نقدمها في طبق التقديم ثم نغطيها بالخبز المحمص ونزينها باليمون والطماطم على شكل وردات على ذوقك.
ُثانيا: التبوله
المقادير:-
- 2 شده بقدومس مفرومه
- 1 شده كزبره مفرومه
- 1 شده نعناع مفرومه
- 1 شده بصل اخضر مفرومه
- نص كوب برغل منقوع بالماء
- 1 طماطه كبيره مفرومه ومقشره
الصلصه:
- نص كوب زيت الزيتون
- عصير ليمونه
- 1 ملعقه متوسطه دبس الرمان
- قليل من السماق
- ملح ورشه من الفلفل الاسود
الطريقه:-
* نخلط المقادير جميعها مع بعض جيدامع البرغل المنقوع ثم نرش الملح .
* نخلط مقادير الصلصه مع بعض بكوب حتى تتمازج مع بعض جيدا ثم نصبها على السلطه.
* نقدمها في طبق التقديم.
وبالعافيه بصراحه طريقه عجيبه يم يم يم:up:
لا يطوفكم سلطات من بلاد الشام على كيف كيفكم
w
21-06-2004 | 02:25 PM
ح
21-06-2004 | 02:34 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا بـالـغــالـيـة wed2003
سلـطـــات لـذيـذة ومـطـــلــوبــة
وكــل الـشـكــر لـهــذه الـمــشركـات الـحـــلـوة مــنج,,,,,,,,
تـحـــيـاااااااااااااااااتـــي
ا
21-06-2004 | 03:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
ا
21-06-2004 | 04:01 PM
تسلمين حياتي
يعطيج ألف عافية
ع
21-06-2004 | 04:17 PM
مشكورة ياالغالية على السلطات اللبنانية
وانا احبها وايدخاصة التبولة:cool2:
وانا احبها وايدخاصة التبولة:cool2:
ا
21-06-2004 | 04:34 PM
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:الله يعطيج العافيه:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:
د
21-06-2004 | 04:51 PM
:clap:
يسلموو عيني يعطيكي العافية:up:
يسلموو عيني يعطيكي العافية:up:
w
22-06-2004 | 09:15 AM
:shy:الله يعافيكم ويسلمكم يا رب:o