كـــفــتـــة لــحـــم الـــغـــنـــــم !!

* المقادير :



- كيلو غنم مفروم .

- 2 بيض مخفوق .

- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة .

- ملعقة صغيرة كمون .

- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .

- ملح .

- 1 1/4 من فتات الخبز .

- 2 بصل مبشور .

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

- ملعقة صغيرة كركم .

- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .



* الطريقة :


1- ضعي جميع المقادير المطلوبة في الخلاط الكهربائي .. واطحني اللحم مع فتات الخبز والبصل والبقدونس والبهارات حتى يصبح ناعماً .

2- خذي قدر ربع كوب من اللحم وشكليه على سيخ الشوي وكرري العملية حتى ينتهي المقدار .

3- اشوي الكفتة على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج .

4- قدميها ساخنة في الحال مع التبولة واللبن .


بالعافية ..


:up: