شــوربـــة البــــازلاء

* المقادير :


- 1 1/2 كوب بازلاء خضراء .

- 1/4 كيلو بطاطا مفرومة .

- بصلة مفرومة .

- عرق نعناع .

- ملعقة صغيرة مبشور الليمون .

- 3 أكواب مرق الدجاج .

- ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم .

- ملح / فلفل .



* الطريقة :


1- ضعي البازلاء والبطاطا والبصل وعرق النعناع ومبشور الليمون وعصير الليمون ومرق الدجاج في قدر كبير واضيفي قليلاً من الفلفل والملح .. ثم ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي الخليط .. ثم خففي النار ودعيه يغلي على نار هادئة لمدة ( 20 ) دقيقة أو حتى تلين البازلاء .


2- اطحني الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة مثل البيوريه ثم سخني الشوربة لمدة دقيقة .


3- قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالنعناع المفروم .



بالعافية ....



:cool2: