سوفيه الكوسة بالجبن - منتديات عروس

ا

الفرس

عروس ماسية

09-06-2004 | 05:00 PM

طريقة تحضير سوفليه الكوسة بالجبنة

المقادير ...

نصف كيلو كوسة

3 بيضات

كأس كريمة خفيفة

نصف كأس جبنة مبشورة من أي نوع

ملح

فلفل أسود ناعم

جوزة الطيب ناعمة

الطريقة ...

[ALIGN=JUSTIFY](1) تغسل الكوسة وتحك قشرتها بالسكين تحت الماء الجاري حكاً حفيفاً للتخلص من النتوءات أو الشوك إن وجد عليها

(2) تقطع الكوسة إلى حلقات بعرض عقدة الإصبع وتسلق في ماء حار وملح لمدة 3 دقائق ثم تصفى من ماء السلق

(3) يخفق البيض مع الكريمة ثم يتبل الخليط بقليل من الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب ونصف كمية الجبن المبشورة

(4) توضع الكوسة في طبق فرن متوسط الحجم ومدهون بالزبدة ثم يصب خليط البيض والكريمة عليه بالتساوي ويرش الطبق بما تبقى من الجبن ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الجبن المرشوش على وجه الطبق

هني وعافية

ب

بنت المملكة

عـروس منتديات عـروس

09-06-2004 | 08:29 PM

[B]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير ياغزالتنا الحلوة وتسلم ايدك

وربي يعطيك الف عافيه

اختك في الله

بنت المملكة

[/B]

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

09-06-2004 | 10:50 PM

[CELL=filter: glow(color=burlywood,strength=10);][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مــســاء الـفــل والـــسـعـــادة يـا gazala

ومــشـاركـــات بـغــايـة الــحــــلاوة,,,,,,,,

بـارك الله فــيــج,,,,,,,,

تـحـــيـااااااااااااتــــي[/CELL]

ا

الفرس

عروس ماسية

10-06-2004 | 10:27 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عروستنا الغالية بنت المملكة
يسعدني مروركِ وتشجيعكِ الدائم
وياربي هني وعافية على قلبكِ

ا

الفرس

عروس ماسية

10-06-2004 | 10:32 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عروستنا الغالية احلى_عيون
تشرفت بمروركِ الطيب
وأشكر لكِ حسن تواصلكِ وتشجيعكِ الدائم
بألف عافية