ترافل الكريز والبندق بالصور .... جربوها وادعولى

r

roshy&hany

عروس متألقة

06-06-2004 | 06:00 PM

ترافيل الكرز والبندق

عدد القطــــــــع : ( 25 قطعة )
مدة التحضيـــر : 80 دقيقة
مدة التبريـــــــد : 45 دقيقة

المقادير :
- 1 كوب كريز مغلف بالسكر- 2ملعقة كبيرة عصير برتقال - 2/1 كوب سكر بودرة
- 4/1 1 كوب بندق محمص مبشور- بياض بيضة واحدة - 1ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال - 2/1 علبة قشطة نستله - 375غ شوكولاتة بيضاء للطهي مذوبة- 200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي - 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي إضافية

الطريقة :
- ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة

- يخلط سكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك

- يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً

- ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيدا

- يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك

- يقسم الخليط إلى 25 قطعة تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة .

- توضع الكرات في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك

- تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً ثم تغمس كل كرة في الشوكولاتة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

- تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة
حتى تتماسك وتبرد

ملحوظـــة : تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها حتى لا تسيح الشيكولاتة

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

06-06-2004 | 06:32 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخـتـــي roshy&hany

مــلاييييييييين مــرحــبـا فــيـج وبيـن أخـواتـــج الــغـالـيـات

وصـفة:up::up::up::up:
لــذيــذة

بـارك الله فــيج وبـانتـظـــار الـمـزيـد مـنـج ان شــاءالله

ن

نور الهدى

عروس ماسية

07-06-2004 | 01:02 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا بالأخت الغالية

تسلمين على المشاركة

ودمتى لنا سالمة

تحياااااااتى

ن

نبض الحيارى

عروس فضية

07-06-2004 | 02:33 PM

تسلم يدك على الحلى

مشكوووووووووره

بس انا ابغى اسوي ريجيم يااااااااربي شكلها يجنن

ب

بنت المملكة

عـروس منتديات عـروس

07-06-2004 | 07:38 PM

[B]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير وبارك فيك

وتسلم ايدك ياعسل

وربي يعطيك الف عافيه

اختك في الله

بنت المملكة

[/B]

ح

حسـاسّـــــه

عروس برونزية

09-06-2004 | 11:39 AM

:up::up:

r

roshy&hany

عروس متألقة

13-06-2004 | 01:30 PM

ربنا يخليكم يارب برغم ان دى كانت اول مشاركة ليا لكن بجد انا ماكنتش متوقعة انى حلاقى التشجيع ده كله منكم واوعدكم انى اكون عند حسن ظنكم دايما واقدملكم انشاء الله حاجات احلى واجمل واطعم من كدة :shy:

U

UmSaif

عروس مبدعة

13-06-2004 | 02:03 PM

:up::up: لذيذه بسسسسسسسسس سعرااتها الحراريه واااايد:confused::confused: