كفتة التمر الهندي

الفرس 02-06-2004 12 رد 3,396 مشاهدة
ا



طريقة تحضير كفتة التمر الهندي


المقادير ...

2 كأس لحم مفروم

بصلة مفرومة

نصف كأس خبز إفرنجي مفروم في الخلاص أو دقيق جميع الاستعمالات

بيضة واحدة

ملح

فلفل أسود

زيت للتحمير


مقادير الصلصة ...

نصف كأس تمر هندي

2 كأس ماء دافئ

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة بصل مبشور

ملعقة شاي قرفة (دارسين)

رشمة ملح


الطريقة ...

[ALIGN=JUSTIFY]تحضر الصلصة وذلك بتذويب الزبدة وإضافة البصل إليها .. يفرك التمر الهندي في الماء الدافئ ثم يصفى على خليط الزبدة والبصل ثم يضاف الملح ويتبل الخليط بالقرفة ورشة من فلفل أسود .. يغطى الوعاء لمدة 3 دقائق ثم تضاف قطع الكفتة وتترك لتغلي في الصلصة لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار وتقدم


ملحوظة ...

يمكن إضافة الزبيب أو القراصيا مع الصلصة


بالهنا والعافية
&



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

امممممممممممم ريحه الطبخه انتشرت خلاص على المنتدى

شكلها كثير حلوة

تسلمي حبيبتي غزالة ان شاء الله بجربها

%%%

تحياتي للجميع

اختكم

o0o malaak o0o



شنط لرقيقات فقط

كيكة روعة محشية بسكويت وقرفة

أفكار لجعل منزلك ذو رائحة عطرة

فتاة يخرج من أنفعا المسك عند تغسيلها

جايبة لكم احلى هدية بس مين يا ترى الي تستاهلها منكم
ا

هلا بالغلا كله

عروستنا الغالية malaak

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمين ع المرور الطيب
تعالي خل انجب لج
b
تسلمي أختي العزيزة gazala

بس كإنك أعطيتينا وصفة الصلصة ونسيتي الكفتة نفسها ولا شو الموضوع؟؟

يعني شو نعمل بالبيض والخبز الافرنجي؟؟

:o معلش سامحيني أختك عليمية ما تعرف الكثير :o
ا

هلا فيج عزيزتي bent_palestine

مقادير الكفتة اللي مكتوبة بالأول كلها تخلطينها مع بعض وتتركينها لحين تجهيز الصلصة وبعدها تضيفينها على الصلصة مثل ماهو مكتوب في الطريقة

ويارب تعجبكم
b
:o سؤال ثاني لو سمحتي

الكفتة نحطها في الصلصة نية ولا حمرناها شوي في الفرن قبل وضعها في الصلصة؟؟

سامحيني :o
ا

ولا يهمج

:smile:

تحمرينها اول نص قلية

وبعدين تكملين طبخها بالصلصة
b
تسلمي يا عسل

:cool2: :cool2: :cool2:
ا

بألف عافية
ح



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مــراحــب أخـتـــي



كــل الـشـكــر للـمــشـاركــات الـحـــلــوة




ويــا مـــرحــبــا فـــيــج



تـحـــيـااااااااااااتـــي
ا

عروستنا الغالية احلى_عيون

يا هلا ويا مرحبا فيج غالتيي في مطبخي المتواضع
أتمنى انه مشاركاتي تعجبكم
ب





[B]



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه



اختك في الله

بنت المملكة



[/B]
ا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عروستنا الغالية بنت المملكة
تسلمين وهني وعافية على قلبج
X