تـــشـــيـــــز كـــيــــك الـــمــــانــــجــــا

* المقادير :


- شريحة كيك دائرية بسمك ( 2 سم ) .

- 2 1/2 كوب مانجا مثلجة .

- 1 علبة جبنة كريمة ( 200 جم ) بحرارة الغرفة .

- 2 قيمر ( قشدة 170 جم ) .

-2 جيلي مشمش ( 85 جم ) .

- 2 كوب ماء ساخن .

- 3 1/2 ملعقة أكل سكر .


* الطريقة :


1 - توضع شريحة الكيك في قالب دائري متحرك القاعدة على أن تغطى قاعدة القالب .


2 - تذوب علبة واحدة جلي مع ½ 1 ملعقة أكل سكر بكوب ماء ساخن ثم يوضع بالخلاط الكهربائي مع الجبنة و 2 كوب المانجا ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متجانس ... ثم يسكب على الكيك ويوضع في الفريزر حتى يجمد .


3 - يذاب بقية الجلي مع بقية السكر في كوب ماء ساخن ثم يخفق جيداً مع بقية المانجا ... ثم يسكب فوق الطبقة السابقة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك تماماً ثم ترفع من القالب ... وتزين بالمانجا والفراولة الطازج .. وتقدم باردة .



بالعافية ...



:smile: