مــــــودي كــــيـــــك

* المقادير :

شرائح كيك .
2 كيس كريمة باودر .
1 ملعقة أكل سكر .
2 قيمر ( قشدة 170 جم ) .
1 كوب ماء بارد .


* التوفي :

1 قيمر ( قشدة 170 جم ) .
½ كوب سكر .
2 ملعقة أكل زبدة .


* الطريقة :

- تخفق الكريمة مع الماء حتى تصبح كالرغوة ثم يضاف السكر والقيمر ويخفق

لمدة ( 5 ) دقائق .


- يحضر التوفي وذلك بوضع جميع المقادير مع بعضها وتحريكها على نار معتدلة الحرارة حتى تتحول الى اللون البني الفاتح ( لا تجعليها غليظة ) .


- توضح شريحة كيك في قاع قالب متحرك القاعدة ويسكب مقدار ملعقتي أكل
من التوفي على الكيك ثم يسكب 1/3 مقدار الكريمة عليها مع ( 2 ) ملعقة أكل توفي ويحرك بحذر بالشوكة ... ويوضع في الفريزر حتى يجمد ثم تكرر الطبقات ثم يزين بباقي التوفي ويوضع في الفريزر لحين التقديم ..



بالهنااااااا



:cool2: