السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو عايزين طريقة عمل البيتزا
هتلاقيها هنا=>>>>>>>>>>>:up::up::up:
بس مش هكتبها الا
لما الاقيكو كلكم دخلتو وعايزينها
اوكى
انا مستنية طلباتكم
مفيش حد عايز الطريقة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ :think:
طريقة عمل البيتزا.......اللى بتريدها تدخل
ح
18-05-2004 | 07:14 PM
س
18-05-2004 | 07:32 PM
:clap::up: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ننتظرك :cool2:.....يا عسل
ننتظرك :cool2:.....يا عسل
ن
18-05-2004 | 07:38 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختى الفاضلة
هذا القسم من أجل الكتابة
لو عندك طبخة ياريت تكتبها على طول
أختى الفاضلة
هذا القسم من أجل الكتابة
لو عندك طبخة ياريت تكتبها على طول
ح
20-05-2004 | 01:59 AM
مشكورة سيدة الكويت على مرورك
الطريقة هاكتبها دلوقت ان شاء الله
الطريقة هاكتبها دلوقت ان شاء الله
ح
20-05-2004 | 03:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احلى بيتزا يابنات
وان مجربتها على طووووووووول
مش هاطول عليكم
مقادير العجينة
2 كوب دقيق (الكوب بتاع الماء الطويل)
بيضة بلدى اوحمرا (يعنى بيضة صغيرة)
ذرة ملح
ربع كوب زيت (الكوب العادى مش الكبير الحجم العادى)
خميرة فورية.....(1 ملعقة صغيرة خميرة فورية+ ربع ملعقة صغيرة
سكر+ثلث كوب ماء دافئ وقلبيهم جيدا وتترك تخمر ربع ساعة فقط)
حوالى ربع- نصف كوب ماء دافئ حسب حاجة العجينة
مقادير الزواق
*صلصة (وتحضر كالاتى:
فصين ثوم يقطعو قطع صغيرة جدا يوضعو مع ملعقة زيت
على النارحتى يصفر طبعا علىنارمتوسطة ثم
تضيفى ملعقة كبيرة خل ابيض ثم ماء حوالى كوب ماء
وقلبى ثم ضيفى حوالى 2 -3 ملاعق كبيرة صلصة
طماطم جاهزة مع اضافة الملح والفلفل الاسود وتترك
على النار حتى تتسبك )
*جبنة رومى مبشورة
*علبة تونة ويستحسن المفتتة مش القطع الكبيرة
(يمكن استبدال التونة بأى طعم تانى انتى عايزاة زى:
..البسطرمة بس لازم تسويها على النار الاول مع
قطعة سمن)
..لحم مفروم وطبعا هيكون مستوى ومعصج
*طماطم مقطعة حلقات رقيقة
*زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
*جبنة مودزاريللا
الطريقة
دقيق +الملح
ثم الزيت ترشية على العجينة ثم تدعكى العجينى بين ايديكى الاتنين
زى ماتكونى بتفركيها بين ايديكى الاتنين
حتى يتغير لون الدقيق كلة ويصبح مصفر
احفرى حفرة فى وسط الدقيق وضعى البيضة ثم ادعكيها مع الدقيق
وايضا بنفس الطريقة ادعكى بين ايديكى الاتنين
ادعكى العجينة كويس جدا جدا
نضع خلطة الخميرة بعد ماتخمرت ونقلب ونعجن نلاحظ ان العجينة بتلزق
باليد نضيف حوالى ربع كوب ماء دافئ او اقل
واعجنى لحد ماتلاحظى ان العجينة مبقتش تلزق بايدك اوى زى الاول
لو احتجتى رشة دقيق على وش العجينة بس حطيها واعجنى
بس كدة
اتركى العجينه ربع ساعه تقريبا لتهدى شوى
هاتى صينية مقاس 30 مش اقل من كدة
المقادير دى لمقاس 30
ضعى فى الصينية زيت سخن جدا ومقدوح وغطى بية جوانب الصينية كمان
ضعى العجينة فى الصينية بحيت تكون نالية الصينية كلها
وذلك بالضغط عليها جيدا
ملاحظة العجينة بتكون طبقة رقيقة فى الصينية
واحنا بنفردها ممكن تلزق باليد حطى على ايدك شوية زيت علشان
العجينة ما تلزق
ضعى صلصة على وجة العجينة حتى تغطيها كلها
ثم طبفة جبنة رومى مبشورة
ثم طبقة التونة وحاولى صفى التونة من الزيت شوية
ثم رشة خفيفة جبنة رومى
ثم طرنشات الطماطم وازيتون فوقهم
او ممكن تضعى رشة جبنة مودزاريللا الاول وبعدها ضعى الطماطم والزيتون
انا محطيتش فيها وانا بعملها جبنة مودزاريللا لانى مش بحبها اكتفيت
بالجبنة الرومى
كدة جهزت
الفرن تكونى مشغلاة من قبلها على الحامى علشان يسخن
دخلى البيتزا فى الرف التانى من تحت يعنى حوالى الرف الللى فى النص
فى الفرن
خلللى الفرن على درجة حرارة 175-200
وهاتتراوح بين الدرجتين دول حسب مانتى تشوفيها
انا ببدأ ب 175
وبسيبها 20-30 دقيقة وبعدين ابص عليها
استوت خلاص لو مش استوت بخللى الحرارة 200 فىاخر 5 دقايق
بعد ماتستوى
بحطها تحت شواية الفرن حوالى 5 دقايق بكون متابعاها علشان متتحرقش
خرجيها وسيبيها دقيقتين
وقطعيها وتؤكل ساخنة وبالهنا والشفا:up:
انا مجرباها كتير الطلب عليها زايد وخصوصا اخواتى وصاحباتى
لو عملتوها وطلعت حلوة عايزة كل واحدة تدعيلى
اتفقنا
احلى بيتزا يابنات
وان مجربتها على طووووووووول
مش هاطول عليكم
مقادير العجينة
2 كوب دقيق (الكوب بتاع الماء الطويل)
بيضة بلدى اوحمرا (يعنى بيضة صغيرة)
ذرة ملح
ربع كوب زيت (الكوب العادى مش الكبير الحجم العادى)
خميرة فورية.....(1 ملعقة صغيرة خميرة فورية+ ربع ملعقة صغيرة
سكر+ثلث كوب ماء دافئ وقلبيهم جيدا وتترك تخمر ربع ساعة فقط)
حوالى ربع- نصف كوب ماء دافئ حسب حاجة العجينة
مقادير الزواق
*صلصة (وتحضر كالاتى:
فصين ثوم يقطعو قطع صغيرة جدا يوضعو مع ملعقة زيت
على النارحتى يصفر طبعا علىنارمتوسطة ثم
تضيفى ملعقة كبيرة خل ابيض ثم ماء حوالى كوب ماء
وقلبى ثم ضيفى حوالى 2 -3 ملاعق كبيرة صلصة
طماطم جاهزة مع اضافة الملح والفلفل الاسود وتترك
على النار حتى تتسبك )
*جبنة رومى مبشورة
*علبة تونة ويستحسن المفتتة مش القطع الكبيرة
(يمكن استبدال التونة بأى طعم تانى انتى عايزاة زى:
..البسطرمة بس لازم تسويها على النار الاول مع
قطعة سمن)
..لحم مفروم وطبعا هيكون مستوى ومعصج
*طماطم مقطعة حلقات رقيقة
*زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
*جبنة مودزاريللا
الطريقة
دقيق +الملح
ثم الزيت ترشية على العجينة ثم تدعكى العجينى بين ايديكى الاتنين
زى ماتكونى بتفركيها بين ايديكى الاتنين
حتى يتغير لون الدقيق كلة ويصبح مصفر
احفرى حفرة فى وسط الدقيق وضعى البيضة ثم ادعكيها مع الدقيق
وايضا بنفس الطريقة ادعكى بين ايديكى الاتنين
ادعكى العجينة كويس جدا جدا
نضع خلطة الخميرة بعد ماتخمرت ونقلب ونعجن نلاحظ ان العجينة بتلزق
باليد نضيف حوالى ربع كوب ماء دافئ او اقل
واعجنى لحد ماتلاحظى ان العجينة مبقتش تلزق بايدك اوى زى الاول
لو احتجتى رشة دقيق على وش العجينة بس حطيها واعجنى
بس كدة
اتركى العجينه ربع ساعه تقريبا لتهدى شوى
هاتى صينية مقاس 30 مش اقل من كدة
المقادير دى لمقاس 30
ضعى فى الصينية زيت سخن جدا ومقدوح وغطى بية جوانب الصينية كمان
ضعى العجينة فى الصينية بحيت تكون نالية الصينية كلها
وذلك بالضغط عليها جيدا
ملاحظة العجينة بتكون طبقة رقيقة فى الصينية
واحنا بنفردها ممكن تلزق باليد حطى على ايدك شوية زيت علشان
العجينة ما تلزق
ضعى صلصة على وجة العجينة حتى تغطيها كلها
ثم طبفة جبنة رومى مبشورة
ثم طبقة التونة وحاولى صفى التونة من الزيت شوية
ثم رشة خفيفة جبنة رومى
ثم طرنشات الطماطم وازيتون فوقهم
او ممكن تضعى رشة جبنة مودزاريللا الاول وبعدها ضعى الطماطم والزيتون
انا محطيتش فيها وانا بعملها جبنة مودزاريللا لانى مش بحبها اكتفيت
بالجبنة الرومى
كدة جهزت
الفرن تكونى مشغلاة من قبلها على الحامى علشان يسخن
دخلى البيتزا فى الرف التانى من تحت يعنى حوالى الرف الللى فى النص
فى الفرن
خلللى الفرن على درجة حرارة 175-200
وهاتتراوح بين الدرجتين دول حسب مانتى تشوفيها
انا ببدأ ب 175
وبسيبها 20-30 دقيقة وبعدين ابص عليها
استوت خلاص لو مش استوت بخللى الحرارة 200 فىاخر 5 دقايق
بعد ماتستوى
بحطها تحت شواية الفرن حوالى 5 دقايق بكون متابعاها علشان متتحرقش
خرجيها وسيبيها دقيقتين
وقطعيها وتؤكل ساخنة وبالهنا والشفا:up:
انا مجرباها كتير الطلب عليها زايد وخصوصا اخواتى وصاحباتى
لو عملتوها وطلعت حلوة عايزة كل واحدة تدعيلى
اتفقنا
ن
20-05-2004 | 07:42 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا يا الغالية :smile:
تسلمين على الطريقة
ودائماً نأمل بالمزيد
لكى كل التحية والتقدير
هلا يا الغالية :smile:
تسلمين على الطريقة
ودائماً نأمل بالمزيد
لكى كل التحية والتقدير
ج
20-05-2004 | 09:59 PM
ميرسي يا حبيبتي بس ياليت لو تحطي أطباق مصريه كمان عاوزه اتعلم طبخ مصري :up:
س
22-05-2004 | 01:48 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه جنان :clap:
والله ليتك ....تعطينا أكلات مصريه صراحه أعشق الأكل المصرى :up::up::up:
طريقه جنان :clap:
والله ليتك ....تعطينا أكلات مصريه صراحه أعشق الأكل المصرى :up::up::up:
ا
22-05-2004 | 10:55 PM
تسلمين على الطريقة
:up:
:up:
أ
22-05-2004 | 10:59 PM
تسلمين الغاليه على الطريقه
انا وحده مدمنه بيتزا....ما أملها أبدا
انا وحده مدمنه بيتزا....ما أملها أبدا
ح
23-05-2004 | 01:41 AM
مشكورة نور الهدى على مرورك
اوكى جويل ان شاء الله هاكتب اكلات مصرية
على فكرة انا كاتبة طريقة عمل البطاطس البيورية المصرية
شوفيها هاتعجبك
وبالهنا والشفا:smile:
اوكى جويل ان شاء الله هاكتب اكلات مصرية
على فكرة انا كاتبة طريقة عمل البطاطس البيورية المصرية
شوفيها هاتعجبك
وبالهنا والشفا:smile:
ح
23-05-2004 | 01:48 AM
حبيبتى ام علياء بألف هنا وشفا
مشكورة سيدة الكويت على مرورك للمرة التانية هنا
يسلملى مرورك اختى اعناد
وبالهنا والشفا
مشكورة سيدة الكويت على مرورك للمرة التانية هنا
يسلملى مرورك اختى اعناد
وبالهنا والشفا
ج
26-05-2004 | 08:04 PM
:clap::up::clap:
د
01-06-2004 | 04:29 AM
رووووووووعه
تسلمين علي الطبق ....:clap:
تسلمين علي الطبق ....:clap:
ج
01-06-2004 | 05:11 AM
:clap::clap::clap:
:clap::clap:
:clap:
:up::up::up:
:up::up:
:up:
:clap::clap:
:clap:
:up::up::up:
:up::up:
:up:
h
01-06-2004 | 04:38 PM
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::smile::smile::smile::smile::cool2::cool2::cool2::cool2::cool2::cool2::cool2::up::up::up::up::up::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::D2:D2:D2:D2:D2:D2
m
04-12-2004 | 01:42 PM
:D2:eek2::s2:up::clap:
e
17-10-2005 | 11:07 AM
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا
شكرا
تسلمين على هالطبق
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا
شكرا
تسلمين على هالطبق
ا
18-10-2005 | 10:36 AM
مشكوووووووورة
وسلمت يدااااااااك
وسلمت يدااااااااك
ا
25-10-2005 | 11:33 AM
تسلمين يا قلبي
ألف شكر