دانــــة كـــيــــــك

* المقادير :

1 كوب طحين .

3 بيض .

1 كوب سكر .

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

1 ملعقة صغيرة فانيليا .

1/3 كوب زيت .

1 علبة قشطة ( 170 جم ) .

سكر باودر للتغطية .



* الطريقة :

1- يدهن قالب كيك دائري بقطر ( 20 سم ) تقريباً .


2- يخفق الزيت مع السكر في اناء صغير بالخلاط الكهربائي لمدة ( 3 ) دقائق ... يضاف البيض دفعة واحدة مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف القشطة والفانيليا ويمزج الخليط جيداً ... ويوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف اليه الطحين والبكينج بودر ويخلط جيداً .


3- يصب الخليط في القالب ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ( 45 ) دقيقة .. ثم تترك الكية لتبرد في قالبها لمدة ( 10 ) دقائق قبل قلبها على شبك معدني حتى تبرد تماماً ... ثم يرش سطحها بالسكر الباودر .


بالعافية ...



:shy: