هي بالضبط مثل الكيكه الاسفنجيه بس بنكهة ليمون وانصحكم بها :)
كوب و1/2 طحين ابيض منخول مع 1 م ص بيكنج باودر
كوب سكر
باكيت زبده مذوبه سايحه 1/2 كوب
5 بيض
فانيلا
2 م ك عصير ليمون
1 م ص نكهة الليمون يباع في قسم الكيك غرش زجاجيه فيها نكهات متعدده
1 م ك برش ليمون اصفر
رشة ملح
الطريقه
ينخل الدقيق مع البيكنج والملح مرتين
يخفق البيض 2 دق وحده مع الفانيلا والبرش ثم يضاف له السكر ويخفق من 5 الى 7 دق حتى يتضاعف
توقف الخفق وبمعقه خشب اخلطي الدقيق متناوب مع الليمون والزبده وبخفه على راحتك حتى لا يخرج الهواء منها وحتى يتجانس الدقيق ولا يتكتل
صبيها في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق وتخبز في فرن متوسط
تخرج وتبرد وترش بالسكر [/QUOTE]
