** سلطة المعكرونة مع الخضروات **

* المقادير :


- 1/2 كيس من المعكرونة مسلوقة من النوع العريض .

- خضروات منوعة مسلوقة حسب الرغبة .

- زيتون أسود حسب الرغبة .

- ملعقة كبيرة زبدة .

- ملح .. فلفل أبيض حسب الرغبة .



* للتجميل :

- بقدونس ... نعناع .



* الطريقة :


1- في ماء مغلي نضع القليل من الملح وتسلق كمية المعكرونة ثلاثة أرباع سلق وترفع بعدها عن النار وتشطف بالماء البارد وتوضع في مصفاة .


2- توضع المعكرونة المسلوقة في طبق السلطة وتضاف اليها الخضروات المسلوقة والزبدة .. وتتبل عند التقديم بالمقادير السابقة .


3- تزين بالزيتون والبقدونس والنعناع .



بالعافية ....


:cool2: