### المعكرونة بالخضروات والبشاميل ###

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مـــرحــبــا أخــواتـــي



وصـفـتــي الــيــوم شــهـــيــة ولــذيذة ومــنـقـولـة مــن



كـتـابـي,,,,,,,,



وان شــاءالله تــعــجــبـكـــن,,,,,,,


المعكرونة بالخضروات والبشاميل

المقاديــر

================


1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل



2 كوب فلفل أحمر (مقطع لشرائح)



1 كوب باذنجان (مقطع لشرائح)



2/1 كوب جزر (مقطع لشرائح)



4 ملاعق كبيرة زيت زيتون



2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف



2/1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف



3 ملاعق كبيرة بصل (مقطع لمكعبات)



1 فصّ ثوم (مقطع)



1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم



2/1 كوب ماء



500غ معكرونة (مطهية)



ملح وفلفل (حسب الرغبة)



10 أوراق حبق (مقطع)




طريقة التحضير:
==============

. تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
. تقلى الخضروات بسرعة في الزيت مع الزعتر وإكليل الجبل والبصل والثوم حتى تصبح نصف مطهية.
. يضاف معجون الطماطم والماء مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
. تضاف المعكرونة وصلصة البشاميل، ثم الملح والفلفل مع التحريك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
. ترش أوراق الحبق على المعكرونة قبل التقديم.



وصـحــتـين وعــافــيــة