السلطة الروسية

* المقادير :


- 2 كوب خضروات مشكلة مسلوقة ( بطاطا .. جزر .. بازيلا .. ذرة .. لوبيا ) .


- حبة فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات .

- 1/2 حبة ملفوف مسلوق قليلاً .

- 3 ملاعق كبيرة مايونيز .

- عرقان كرفس .

- بصلة مبشورة .

- ملح .. فلفل أبيض .

- فصان ثوم .

- حبة واحدة خيار مخلل .

- 1/2 ملعقة صغيرة سكر .



* للتجميل :


- بيضة مسلوقة مقطعة شرائح .

- حبات من الزيتون الاسود والأخضر .

- ورقتان من الخس .


* الطريقة :


1- تسلق الخضروات وتصفى في الماء .

2- تخلط الخضراوات المسلوقة بالمايونيز والملح والبهار والبصل المبشور والثوم .

3- تسكب في طبق التقديم وتجمل بالخيار المخلل والبيض المسلوق والزيتون .



* ملاحظة :

يمكن استخدام الخضروات المسلوقة المثلجة .



بالعافية ...



:cool2: