## الـمــعـكــرونــة الآسـيـويــة بـاللــحـــم والـــســمــســم###

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

12-04-2004 | 05:55 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهــــلــيــن بـالـــغــالــيــااااااااات’’’’’’’’’’

:smile: كــلـنــا نـحــب الأكـــلالالالالالالالات الآســيــويــة :smile:,,,,,,عـنــدي

هــذا الــطــبــق اللــذيــذ مــن الـمـعــكرونـــة ,,,,,,,,

الــمــقــااااااااااااديــر:

============================

نـصـف كـيـلـو جـرام شـرحــات لـحــم عــجــل مـقـطّــع,,,,,,

شـرائــح طـولـيـة خـفـيـفـة,,,,,,ثـلاث أربـاع كـوب مــن صـلـصـة

الـصـويــا,,,,,ثـلـث كــوب مــن صـلـصـة الـخــوخ.....ربـع كــوب

مـــاء.......نـصـف مـلـعــقــة مـسـحــوق فـلـفـل حــار,,,,,,,,,

مـلـعـقـتــان صـغـيـرتـان مـن الـسـكــر.......مـلـعـقـتــان صغيـرتـان

مـن الــسـكــر......مـلـعـقـتـان صـغـيـرتـان مــن حـامـض الليـمـون

كـيـلـو جــرام مـن شرائـط الـمـعـكــرونــة,,,,,,مـلـعــقـة ونـصـف

مـن الـزيـت.....ثـمـان حــبـات مـن الـبـصـل الأخـضـر تـقـطّـع شـرائـح

خـفيـفـة......مـلـعـقـتـان مـن الـسـمـسـم,,,,,,

الـطـريــقــة:
===============

تخـلـط شـرائـح اللـحـم مـع الـصـلـصـة بنـوعـيـهـا والـمـاء والـفـلـفل

والسـكـر والـحـامــض فـي وعــاء زجـاجــي كـبيـر وتـغـطــى وتتــرك

بـالـبـراد لـسـاعــتــيـن,,,,,,يـصـفى اللـحــم ونـحـتـفـظ بالتتبيـلـة

.......تـفـرغ الـمـعـكـرونــة فـي وعـاء زجـاجــي كـبيـر ويسـكـــب

فـوقـهــا الـمـاء الـمغـلـي وتـقـلـب لـتنـفـرد عــن بـعــضـهـا

البـعــض ثـم تـجـفف جـيـداَ عــن الـمــاء ويـضـاف الـيـهـا مـقـدار

مـلــعـقـة صـغـيـرة مـن الـزيـت وتـقـلـب مـعــه,,,,,,

يـسـخـّـن بـاقـي الـزيـت فـي مـقـلاة واسـعــة لـيـضـاف اللــحـــم

عــلـى وجــبـات ويـقـلّــب عــلـى نـار عـالـيـة حـتـى يـنـضـج

ثـم يـخــرج لـيـضـاف البـصـل مـع التتبيـلـة الـمـحـفـوظــة

ويـحـركـان حـتــى يـسـخــنــا جـيتداً.........فيـعــاد اللـحــم

الـى الـمــقـلاة والـمـعـكـرونــة والـسـمـسـم وبـعـض الـمــلـح

وتـقـلـب جـمـيتعــهـا حـتـى تـسـخــن ,,,,,,,وتـقـدم مـزيـنـــة

بـقـلـيـل مــن شــرائــح الـفـلـفـل الأخـضـر,,,,,,,,

جــربـوهــا وراح تـحــبـوهـــا,,,,,,,,,

وهــذه شـكــلـهــا بــعــد أن جــهـــزت,,,,,,

وصـحــتــيــن وعــافــيــة

م

مرموم

نائبة المشرفة العامة

13-04-2004 | 04:43 AM

[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]

تسلم إيديكي يا أحلى عيون على الوصفة...:smile:

شكلها حلو في الآخر...و مجربة كمان...

بس ممكن تقولي لي ما هي صلصة الخوخ...و شو فايدتها في الطبق ؟ يعني ممكن استغنى عنها ؟

.................................................

مـخـتــــارات من مواضيعــــي :

:idea: مسابقــة : مواقف و مشاكل زوجــية تحتاج منّا إلى حكمة و حسن تصــرف :idea:

:flower: موسوعة الهدايــا...للزوج...و الزوجة...و الأب...و الأم...و كل المناسبات الرومانسيــة :flower:

(f) سـلاسـل...أقـراط...اسـاور....خواتـم...بـس لعرايـس المنتدى الحلويـن (f)

:handup: طريقتي الروعــة و السهلة في أطعم أرز بالدجاج و الخلطــة :handup:

:z_clap: حــلا سهــل...طعمه روعــة...ما يحتاج فرن أبــدا :z_clap:

:o سلسلـــة شهـــور الحمـــل التسـعــة...ملخـــص شامــــل :o

ا

الفرس

عروس ماسية

13-04-2004 | 05:07 AM

:up:

يعطيج العافية

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

13-04-2004 | 08:50 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا مــرمـومــه

بـصــراحـــة أنــا مــا اسـتـخــدمــه واسـتـبـدلـتــهــا بـدبــس الـرمـــان

وطـــلــعـــت لـذيــذة بــشـكــل مـــا تتــصــوريــنـــه,,,,,,,,,,

واليـوم سـويـتـــه وأعـجــبـهــم كـــثيــراً’’’’’’’’’’’’’

جـربيـه وان شــاء الله بيـعــجــبــج واااااااااايــد

مـشكـوووووووووووووورة يــا عـــســل عــلـى الـمــرور

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

13-04-2004 | 08:51 AM

مــراحـــب gazala

ومــلاييييييييين شـكــر عــلـى تــواجــدج الــرائــــــع

تـحـــيـاااااااااااااتــــي

ب

بنت المملكة

عـروس منتديات عـروس

13-04-2004 | 01:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

امممممممممممم تسلم ايدك احلى عيون بالدنيا

على الطبق الشهي واللذيذ

ربي يعطيك الف عافيه مبدعتنا على مجهودك المميز

اختك

بنت المملكة

............... التوقيـــــــــــــع ...............

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

13-04-2004 | 06:13 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مــلايييييييين مــرحـــبــا بنت المملكة

ويشّـرفــنـــي تــواجـدج الـجــمــيــل

تـسـلـمـييييييييييييين عـروستـــنـــا

ت

تطريز

عروس مشرقة

03-05-2004 | 05:38 AM

هلا , سويت الاكلة وطلعت حلوة مثلك :up:

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

03-05-2004 | 08:36 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهـــلـييييييييين تطريز

مـــشـكــورة يــا حــــلــوة ,,,,,,,,,,,,,,وويــا لـــيــت تــضـعــيــن

رابــط الـوصــفــة بـمــلــف الأكــلات الـمــجــربــة,

تـحـــيـااااااااااتـــي

ا

الظاهريه

عروس ماسية

06-05-2004 | 11:27 AM

مــرحــبا مـشـرفـتــنــا الـغــالــيـة

وأكــلـة لـذيــذة,,,,,,تــــسـلــمــييييييييين

ع

عطيات

عروس مبدعة

06-05-2004 | 12:11 PM

الله يعطيج العافيه مشرفتنا تسلمين:clap::clap:

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

06-05-2004 | 02:55 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مـــرحـــبــا أخــتي الظاهريه

ومـــشـكــورة عــلـى مـــرورج الــطــيّــب

تـحـــيـااااااااااااتـــي

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

06-05-2004 | 06:25 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هــلا عطيات

ويــنــج مــن زمـــان مـــا شــفـنـــاج,,,,,,,,

ومـشـكــورة عــلـى تــواجــدج الــرائــع,,,,,,,

تـحــــيـااااااااااااتــــي

ا

النظرة الخجولة

عروس برونزية

07-05-2004 | 06:50 PM

تسلمين احلى_عيون

اكلة شكلها حلووو ... بس ان شاء الله يكون طعمها احلى

تسلمين حبيبتي

تحياتي

النظرة الخجولة

ط

طير السلام

عروس رائعة

07-05-2004 | 07:21 PM

تسلم ايدج أحلى_عيون.... ويعطيج العافية حبيبتي...

:up::up::up::up::up:

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

07-05-2004 | 07:24 PM

هــلا وغــلا النظرة الخجولة

جــربــيـهـــا وان شــاءالله بـتــعــجـــبــج لأنــي أعـمــلـهــا

اسـبـــوعـــيــاً وتـعـــجــبـــهــــم,,,,,,,,,,,,

وتــســلـمــيييييييييييين عــلـى الـتــواصــل

الـجــمـــيــل,,,,,,,,,

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

08-05-2004 | 09:34 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مـراحــب عــزيــزتـــي طير السلام

ومــشـكــورة عـلـى الـتــواجــد الـطــــيّــب

تـحـــيـااااااااااااتـــي