طلب شوربة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



هــذه طــريـقـة لـعــمـل شوربـة الـطمــاطـم وان شــاءالله



تـعــجــبـج,,,,,,,,,,,,,,





المقادير:
=========

مقدار ربع كيالو من اللحمة اوصال صغيرة جداً.
2 كاسة عصير طماطم طبيعي مصفي .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
ملعقة صغيرة توم مهروس .
2 ملعقة دقيق .
قليل من الزيت .
ملعقة اكل كزبرة خضاء مفرومة .
ملعقة اكل بهار( فلفل اسود وكزبرة ناشفة)
مكعب مرقة ماجي .
قليل من الملح .
2 كاسة ماء .
عصير ليمونة .

الطريقة :
=======

اسلقي اللحمة في الماء حتى النضج .
حمري البصل في الزيت ثم التوم واضيفي الطماطم والبهارات والملح والماجي واتركيه قليل على النار حتى يبداْ في الغليان ارفعيه واسكبيه على اللحمة ودعيه حتى يغلى ثم حلي الدقيق بقليل من الماء واضيفيه الى الشربة وقلبي حتى يسمك قليل اضيفي الكزبرة وعصير الليمون وتقدم ساخنة مع مربعات الخبز المحمص .

مـــرحـــبــا



وهــذه طـــريـقـة أخــرى لـشـوربـة الـطـمــاطــم



المقادير
=======


حبات طماطم(حسب الكميه الي انتي تبين تسوينها)
بصله متوسطه الحجم
بهارات (كمون-فلفل اسود-ماجي-ملح)
2 ملعقه دقيق



الطريقه :
=======

نقطع الطماطم باي حجم تبين اذا مستعجله قطعيها انصاف والبصل ايضا يقطع انصاص ونضع البهارات في كميه معقوله من الماء تقريبا 4 اكواب مويه ونتركها على النار الى ان يستوي الطماطم والبصل ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي واذا انخلطوا زين نصفيهم ونرجعهم للقدر مره ثانيه وتصير عندك المويه حمراء صافيه بعدين نجيب ملعقتين طحين ونخلطهم مع شوي مويه بارده علشان مايتكتل اذا حطيناه على الشربه وهي حاره وعلشان تريحين نفسك من التقليب ...
ونتركها لمدة عشر دقايق الين ماتثقل شوي .........

ممكن انك تحطين عليها اذا جيتي تقدمينها قطعة زبدة وبقدونس اذا تحبين

يسلموووووو والله يعطيكم العافيه :shy: