بليز رودوا علي سوت كيكه وتوهقت

هلا حبيبتي بنت كيوت:shy:

ماشاء الله عليج طباخة :smile:

شوفي حبيبتي دايما للكيك الفرن لازم يكون حار
يعني مشغلة الفرن من تحت لمدة 10 دقايق

فلازم تشغلين تحت و لما تنضج من تحت

تشغلين فوق اللي فوق أنا ما اشغلهم مع بعض:o

هذا للكيك العادي

فإذا كيكة المارس عاديه تقريبا ممكن تتبعين هالطريقة:up:


(a)(u)

معليش فوانيس بعذبك شوي معاي

يعني الحين اخليها بس 10 دقايق ؟؟

والا وشو ما فهمت

لا يا حبيبتي:s2

عشر دقايق لتسخين الفرن فقط

و بعدين تحطين الكيكة بالفرن يمكن لمدة 40 دقيقة أو أقل:smile:

:up:

احترقت كيكي :(

فتحت النار الي تحت وحطيتها على اقل شي تقريبا 130 وخليتها 15 دقيقه وبعدين فتحت النار لقيت الطبقه الي فوق احترقت والطبقه الي تحت لسه ما استوت :(
ليييش مع اني فاتحه النار الي تحت..

عدت الكيكه مره ثانيه ما ابيها تحترق مره ثانيه :(

حطيتها اعلى شي بالفرن عشان تصير بعيده عن النار ؟؟

يصير افتح الفرن كل شوي عليها عشان اتاكد اذا احترقت والا لأ؟؟

هلا بنت كيوت

صح اني فاشله في الكيكات مع اني وااااايد احب اسوي كيكات


بقول الي اعرفه ...بس اذا قشلتي هذي المره انا مالي خص

اول شي افتحي الفرن قبل وقت علشان يحر ....و افتحيه من تحت بس و حطي الكيكه بالرف الى ينص يعني مب فوق وايد و لا تحت ....


و اهم شي

ما يصير تفتحين الفرن كل شوي لان الهوى بيدخل و ما بتنتفخ الكيكه

لازم على الاقل اول ربع ساعه ما تفتحين الفرن اوبدا حتى يقولون اول نص ساعه ...


و راقبي الكيكه من زجاج الفرن اذا باب الفرن زجاجي

و شوفي لين ما تنفخ الكيكه و تنتفش ...و تلاحظين ان الاطراف شوي ابتعدت عن الحواف


بعد ما تنتفخ تفتحين الفرن من فوق و من فوق لين ما تحمر الكيكه يعني 10 دقايق تقريبا على حسب حراره الفرن

و يوم بتحمر الكيكه و قبل لا تطلعينها

هاتي سكينه او عود و اغرسيه في نص الكيكه شوي و طلعيه ...يعني دخليه و طلعيه و شوفي اذا كانت السكينه او العود رطب او فيه عالق شي من الكيكه هذا يعني ان الكيكه ما استوت بعدها يعني بعدها نيه من الداخل

هذي كل القواعد العامه عن الطبخ الكيكات الي اعرف


و هذا الي انا اسويه

مع ذلك تطلع عندي الكيكه شوي احسها نيه من الداخل ....و تنتفخ عندي بالفرن و يوم اطلعها تفسد او تفش ما ادري ليش


و بالتوفيق في طبخ الكيكات ...

دائــمــاُ وابــداً بــعــمــل الـكـــيــك



نــشًــغــل الــفـرن قــبــل الـــبــدء بــأي خــطــوة,,,,,,,,,



وبــعـديــن نــضـبـط درجــة الــحــرارة والـمــفـروض تـكـــون



مـعــتـدلــة,,,,,,وبـعــض الـوصــفـات مـــاتـحــتـاج للـتـحــمــيــر


مــن الأعــلـى ,,,,,,,ولا يــجـــوز اشــعــال الـفـرن مــن تـحـــت


وفــوق بـنــفــس اللـحــظــة,,,,,,,,


وبـعــد مــرور ثـلـث ســاعــة افـتـحــي الـفـرن لاختبار الـكـــيــك


واذا لــزم خــففـــي الـــنــار ,,,,,,,




عــلـى فـكـــرة فــوانـــيــس انــتِ كــذا :up::up::up:





تـحـــيـاااااااااتــــي