مرق اللحم والباميه

السلام عليكم ياصبايا هذي طريقة مرق البامية وانشاء الله يعجبكم المقادير: كيلو لحم مع العظم 1كوب بصل مفروم 4كوب طماطم مفروم 6ملعقة كبيرة معجون طماطم ربع كيلو بامية ربع كوب زيت راس ثوم ملح ,كركم الطريقة: _يسلق اللحم لمدة خمس دقائق ثم يستبدل بماء جديد ويترك على النار حتى ينضج اللحم قليلا ثم يصفى الماء ويوضع اللحم في طبق منفصل. _يحمر البصل المفروم في الزيت جيدا ثم يضاف اليه اللحم ويقلب جيدا لمدة ربع ساعه ثم يتبل بالكركم والملح ثم يضاف اليه الطماطم , ومعجون طماطم , ماء اللحم , الباميه, وراس الثوم ومقدار من الماء الساخن حسب الكثافة المرق المرغوب بها ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم والباميه.