اللي عندها طريقة الجبنية رجاااء لاتبخل علينا
م
17-02-2004 | 04:12 AM
ارجوكم ابغااها ضروري احس انها سهلة ولذيذة وزوجي يحب هالنوع من الاكلات 000طبعا فيه نوعين جبنية بالزيت وجبنية بالفرن بس انا ابغى حق الزيت0000وشكرا
ح
17-02-2004 | 11:46 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــلا أخـــتــي
اتــفــضــلـــي الــطـــريــقــة وان شــاءالله تـــعــجــبــج
الـمــقـاديـر
+++++++++
2كاسه دقيق
1 علبه جبنه كرفت (شيدر)مبشوره ناعماً200غرام أو جبـنــة سـائــلـة
ملعقه متوسطه خميره فوريه
ماء للعجن
زيت للقلي
الطريقه
=========
--نخلط الدقيق مع الخميره والجبنه ونعجنها بالماء حتى تصبح عجينه متماسكه تغطى وتترك حتى تخمر(يتضاعف حجمها)
--تقسم العجينه إلى 4كور بحجم قبضة اليد
--تفرد بالنشابه مع رش الدقيق بكثره اثناء الفرد حتى لاتلتصق بالنشابه
--تفردالعجينه وسط ليست خفيفه ولاسميكه2سم
--تقطع بأشكال مختلفه او بعجلة السمبوسك المشرشفه مربعات اودوائر
--تقلى في زيت حار مع مراعات التقليب حتى تحمر وتنتفخ ثم تصفى من الزيت
--ثم اخيراًتوضع في الشيره يجب ان تكون الشيره عاديه وليست حاره وتقلب ثم تصفى من الشيره وتقدم
تـحـــيـااااااااااتـــي
ك
17-02-2004 | 11:59 AM
فيه جبنيه بالفرن
توني ادري
طيب انا ابي اللي بالفرن لو سمحتو
:smile:
توني ادري
طيب انا ابي اللي بالفرن لو سمحتو
:smile:
م
17-02-2004 | 05:34 PM
يا ترى ماتحطي بيضه وبالنسبة للجبنه انا سمعت انه الجبنة البيضة احلى ياترى جربتيها000والف شكر
s
18-02-2004 | 08:16 AM
:up:الجبنيه يكون لها طعم ألذ بالجبن البلدي.. :up:
