حلوى إيطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير

حلوى إيطالية :up:

تكفي لستة أفراد

المقادير

4 صفار بيض
1.5 فنجال سكر ناعم
ثلاثة أرباع كوب عصير فاكهة
بسكويت للتقديم

الطريقة

ضعي الصفار والسكر في إناء وإخفقي جيدا
ثم أضيفي عصير الفواكه
ضعي الإناء في حمام ماء ساخن وعلى نار هادئة ( إحترسي من دخول المياه إلى داخل الإناء )
نقلب بإستمرار حتى يشبه الخليط الكريمة ويتماسك
يرفع الإناء من على النار ويستمر الخفق حتى يبرد الخليط
ثم يصب في ستة أطباق زجاجية ويقدم مع البسكويت
ويمكن تقديمها دافئة .:shy:
وبالهناء وبالشفاء

منقول
أختكم بثين(u)