خضار

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع اني مافهمت المطلوب لكن اليك ها الوصفات الملطوشة من مطبخ لك

المقادير:

1-عجينة سبرينج رول من الحجم الكبير ويفضل استخدام (السنبله)
2-علبة مشروم
3-نصف ملفوفة إذا كانت كبيره
4-جزرتين
5-ثلاث بصلات (متوسط الحجم)
6-كيس خضار مشكله (الجبل الاخضر )
7-ملح وبهارات حسب الرغبه
8-قليل من الزيت النباتي



الطريقة:

1-في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل.
2-ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر.
3-ثم نضيف المشروم ويحرك.
4-وبعدها الخضار المشكله.
5-واخير الملفوف ونرش الملح والبهارات
6-نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن اضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطه حتى ينشف الماء ونطفى الغاز
7- بعد ماتبرد الخلطه نلفها بطريقه التي نحب في لفاف العجينه بعد الانتهاء

مقليه بالخضار

المقادير:

2 كوب دقيق ابيض +1 بطاطس متوسطه الحجم +2 جزر متوسط الحجم +قليل من الملفوف +حزمه من البصل الاخضر +ملح +فلفل اسود +1 كوب ماء


الطريقة:

نضع الدقيق الابيض في وعاء ونخلطه بالماء الدافئ ثم نضح البطاطس المبشوره والجزر المبشور والملفوف والبضل الاخضر ونضع الملح والفلفل الاسود ونخلطه جميعا حتى يتماسك ونتركه ساعه للتخمير ثم نقليه في الزيت الحار على شكل دوائر ...


لوبياء بالزيت
المقادير:


المقادير:
1 - نصف كغ لوبياء خضراء
2 - ربع كوب زيت زيتون
3 - ملعقتين كبيرتين بصل مفروم ناعما
4 - ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
5 - كوبين بندورة مقشرة ومفرومة ناعما
6 - بهار، ملح حسب الرغبة




الطريقة:

طريقة التحضير:
- نغسل اللوبياء جيدا ونسحب الخيط الجانبي منها ونقطعها إلى مكعبات
- نضع الزيت في طنجرة على النار وعندما يسخن قليلا نضع البصل والثوم ونحركهما قليلا ثم نضيف اللوبياء ونقلبها جيدا ونغطي الطنجرة بعد أن نضيف ربع كوب من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج اللوبياء عندها نضيف البندورة والملح ونقلبها جيدا ثم نعود ونتركها على نار هادئة حتى تنضج حوالي النصف ساعة
- نسكب اللوبياء في جاط التقديم ونرش على سطحها قليلا من البهار ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة








والمنتدى فيه وصفات واجد ابحثي فيه وربنا ايوفقك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك ياعسل اختي تطريز على الافادة والمساعدة

وربي يعطيك الف عافيه

اتمنى لك التوفيق

اختك

بنت المملكة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هـــلا عــزيـزتـــي




والـخـــضــار كــمــقــبــلات تــكـــون كــالـتـــالــي



كــوســـا ,,,,,,,,,جــزر ,,,,,,بـازلا ,,,,,,زهـــرة(الـقـرنــبيــط) ,,,,,,بــطـــاطـــا



الــبـروكـــلــي,,,,,,الــفـاصـولــيـا الــخـــضـراء,,,,,,




تـقــطّــع الــخـــضــروات حـــسـب الــرغـــبـــة وتـــسـلـق



بالــمـــاء والـمــلــح أو عـــلــى الــبــخـــار,,,,,بــعــديــن نــقّــلـبـهــــا



مــع الــقـلـيـل مـــن الـزبـدة وتـــقــدم كــمــقــبـلات أو كـــسـلـطـــة,,,,,




وان شــاءالله تــكــون هـــي الــمــطــلـبــوبـة



ومـــشــكـــورة أخـتـــي تـطــريــز عــلـى الــطــريــقـة الـحــلـوة



تــحـــيـااااااااااتـــي

الف شكر يا اخوات :smile:

:clap:
لذيذة يسلموا
:clap::clap::clap::clap::clap::shy:

meme_ys

هلابيج عندي لج طريقة الخضار مع البشاميل

نأخذ بطاط ونقطعه دوائر -- وكوسة ايضا دوائر -وجزر ايضا دوائر

ثم حمرهم مع قليل من الزبدة حتى يلين ونضيف البهارات والملح ونصفيفهم في البايركس ونصب فوقهم صلصة البشا ميل

وصيحتين وهناءعلى قلبج