ممكن طلب بس لاتردوني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مـــرحـــبــا عــزيــزتـــي



اتــفــــضــلــي هـــــذا الــرابــط وفــيــه طـــلــبــج ان شـــاءالله,,,,



تـحـــيـاااااااااتــــي

هذة مقادير عجينة البيتزا مرررررررررررة حلوة00000000000 (بيضة ) (نصف كاس زيت ) (2 ملعقةكبيرة حليب بودرة ) (ملعقة كبيرة خميرة فورية) (ملعقة كبيرة سكر ) (ملعقةكبيرة ملح ) (1 كاس ماء دافئ) (ثلاث كاسات دقيق) توضع المقادير جميعا ماعدا الدقيق وتخلط حتى تذوب الخميرة ثم يوضع الدقيق وتعجن لمن تصير كورة وتترك لمدة ساعة فقط :gum: وبالهناء

مشكورين على الرد ونتمى المزيد من خبراتكم الرائعه

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هلا اختي اتفضلي طريقة البيتزا المقادير العجينة:2كوب طحين ابيض+نصف ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة صغيرة سكر+ملعقة صغيرة خميرة+ 3\4 كوب ماء [HR] مقادير الحشوة: ربع كوب بصل مفروم+1ملعقة صغيرة ثوم مفروم+1كوب عصير طماط +3ملعقة كبيرة معجون طماط+2ملعقة كبيرة كاتشب +2ملعقةكبيرة زيت زيتون+نصف كوب شرائح مشروم+نصف كوب شرائح فلفل اخضر بارد+نصف كوب شرائح زيتون+1كوب جبن موزريلا مبشور+2ملعقة كبيرة اوريغانو+ ملح+فلفل اسود [HR] الطريقة: _تنخل المواد الجافة في وعاء ثم يضاف الماء ويعجن جيدا على سطح مرشوش بالطحين لمدة5 دقايق حتى تلين العجينة ثم تترك في وعاء مدهون وتغطى وتترك في مكان دافى حتى تختمر ويتضاعف حجمها. _يحمر البصل والثوم في زيت ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو ثم يضاف اليه معجون وعصير الطماطم والكاتشب ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة7 دقايق. _يدهن قالبي بيتزا (القطر30 سم تقريبا) بقليل من الزيت ثم تقسم العجينة الى جزئين ويفرد كل قسم في قالب ثم توضع الصلصة ,الزيتون,المشروم,الفلفل الاخضر واخيرا الجبنة وتخبزا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج العجينة. وبالعافية

وهذي طريقة فطائر السبانخ المقاديرالعجينة:4كوب طحين فاخر+1ملعقة كبير سكر+1ملعقة كبيرة خميرة+1ملعقة صغيرة ملح+نصف كوب زيت +1كوب ماء[HR] الحشوة: 2كوب سبانخ مثلج(بدون ماء)+نصف كوب بصل مفروم+ربع كوب عصير ليمون+ربع كوب زيت زيتون+2ملعقة كبيرة صماق+ملح [HR] الطريقة:تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعض. وتترك لمدة30 دقيقة ثم تصفى. _تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة طرية متجانسة. _وتغطى وتترك في مكان دافى حتى يتضاعف حجمها. _تقسم العجينة الى كرات صغيرة متساوية . تفرد على سطح مرشوش بالطحين, تحشى بملعقة كبيرة من خليط السبانخ ثم تطوي على شكل مثلث , ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر .:up:

مشكوره على الرد بس فيه شي غلط كاس طحين ( يكون له ملعقه كبيره خميره) واذا كاسين يكون ملعقتين كبيره خميره

وتصير العجينه لينه حلوه مرره