الي تبي طريقه( المرقه الهنديه) اوصالونه هنديه تدخل

ويييييييييييييييييينه الطريقه الله اسامحج

اسفه اختي بكره اكتبها واجيبها ولا تزعلين
:shy::shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هــلا حبيبي الغايب




واحــنـــا بــــانتــظـــار الــوصــفــة أخـــتــــي





تـحــــيــااااااااااتــــي

هي طريقه انا اخدتها من كتاب كويتي حلو مره

المقادير0

20 قطعه لحم او على حسب الكميه انا اخد على حسب عددالعيله

3 ملعقه كبيره معجون طماطم

1ملعقه صغيره ثوم مدقوق

2ملعقه صغيره فلفل حار مفروم او مو لازم اي نوع من البهارات الي موجوده

3ملعقه كبيره كزبره مفرومه

6ملاعق كبيره زبده

1 ملعقه كبيره زيت

4 ملاعق كبيره روب

3 ملاعق مبشور جوز الهند منقوع في كاس ماء مده ربع ساعه جوز الهند ا

الي يستخدم للبسبوسه

ملح- بهارات احسن شي بهارات الفارس- كزبره- بصله- ثوم 2فص

الطريقه0

1- يوضع معجون طماطم - روب- بهارات-ملح- كزبره- ثوم- حليب جوز الهند

في وعاء كبير ويخلط مع بعض ويترك

2- يحمص البصل جيدا ويوضع قطع الحم ويكون مقطع قطع متوسطه

ويحمر ويكون شكله مكور

3- يصفى الخلطه معجون الطماطم وروب وحليب جوز الهند في منخل و

يؤخدالماء الي نزل منها ويوضع على الحم ويضاف له 2 كاس ماء ويخلط

ويضاف البهارات و زعفران ويترك لينضج الحم ويضاف له كوسى او قرع او

بطاطس على حسب الرغبه

ويقدم مع رز او يؤكل مع خبز

وعليكم بل عافيه والي جربها يدعيلي هي حلو مرره وانشالله تعجب الجميع
واذا عجبتكم عندي طريقه ثانيه للصالونه ( مرق) بس اسمها وطر يقتها غير

اسمها( ميامي نالت الجائزه الاولى ) اي وحد تبي تعرفها تقول وشكرا لكم

اختكم ( حبيبي الغايب) :up:

يعطيييييييييييييييييج الف علفييييييييييه


اصير احط بدل جوز الهند المنقوع حليب جوز الهند ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

:pain:



سلااااااام ...





ترى انا ...ما فهمت قصدج.......يعني شو نحط .....؟؟؟



جوز الهند نفسه..........أو حليب جوز الهند....؟؟؟





لنه انتي قلتي نخليه بماي ربع ساعه .....!!:s2

مشكوره على مرورك انا اقصد جوز الهند العادي لان فيه حليب جوز الهند يكون مثل العصير لونه ابيض انا يوم اجربه في الصالونه طعمه يفشل انا كل مره استخدم جوز الهند الي يجي في اكياس العادي

بس هي لذيذه مرره:up::shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بالأخت الغالية

تسلم يدك على الصالونه الهنديه

ودمتى لنا سالمة

COLOR=indigo]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم أيك حبيبتي على هذي الوصفه الحلووووه

وننتظر جديدك ..وشكراً لك

ولك مني كل التقدير والأحترام



مملكة القلوب [/COLOR]

:up:


شكرا

[B]



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تسلم ايدك ياعسل

وربي يعطيك الف عافيه

وننتظر المزيد منك



اختك في الله

بنت المملكة



[/B]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جزاك الله خير وبارك فيك

على المشاركة الرائعه

ننتظر منك المزيد

رق دجاج هندي:

l المقادير :

1 دجاجة ( 800 جم ) .
2 كوب بصل شرائح .
½ كوب طماطم مفروم .
2 ملعقة أكل كزبرة ناعمة .
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
1 ملعقة صغيرة كركم .
1 ملعقة أكل معجون طماطم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر .
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم .
3 ملعقة أكل زيت .
3 كوب ماء ساخن .



* الطريقة :

- تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة بحجم ( 3 سم ) .

- يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت ... ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم والدجاج ... ويقلب على نار معتدلة لمدة 7 دقائق ثم يتبل بالبهارات ويضاف الماء ويترك يغلي لمدة ½ ساعة ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج الدجاج وتتبقى صلصة غليظة .

- يقدم المرق ساخناً مع الرز المشخول .

بالهنااااااا .

تسلم الايادي ياقمر

انا احب الصالونه مشكوره حبيبتي

مشكووووووووووووووووووره

يعطيك الف عافيه