لحم العجل مع الفليفلة الحمراء والخضراء !!

* المقادير :

- كيلو لحم العجل بدون عظم مقطع الى شرائح رقيقة .

- فصان من الثوم المهروس .

- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

- حبة فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح .

- حبة فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح .

- بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة .

- ملعقتان كبيرتان من صويا سوس .

- ملعقة كبيرة من الخل .

- ملح .. فلفل .


* الطريقة :

1- سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم اقلي فيه البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين .

2- اضيفي شرائح العجل وقلبي حتى يصبح لون اللحم بنياً مائلاً الى النضج .

3- اضيفي شرائح الفليفلة الحمراء والخضراء وقلبي الجميع لمدة دقيقتين .

4- اضيفي الصويا سوس والخل والملح والفلفل وقلبي الجميع .


قدمي هذا الطبق مع الأرز المسلوق ( حسب الرغبة ) .


بالعاااافية .


:shy: