سلطة الأرز
المقادير
- كوب ونصف الكوب أرز مطبوخ
- كوب قرع مقطع إلى مكعبات صغيره
- نصف كوب فجل مقطع إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيره
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
- تغلي الخضروات لمده 3-4 دقائق على نار معتدلة
- توضع الزبدة في مقلاة على النار ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يميل لونه إلى الذهبي
- بعد تصفيه الخضار من الماء تضاف إلى البصل والزبده وتقلب لمده دقيقتين
- يضاف الخضار مع البصل إلى الأرز المطبوخ تقلب المكونات وتوضع في صحن
المار سيليان تشيكن
المقادير
- كوب خضار مشكل مقطع قطع صغيرة
- 4 صدور دجاج
- ملعقة كبيرة زبدة
- رشه زعفران
- نصف كوب مرق دجاج
الطريقة....
- تطرق صدور الدجاج بالمطرقة الخاصة حتى تصبح رقيقة
- توضع الخضروات على صدور الدجاج وتلف القطع وتوضع في صينية في الفرن
- يضاف إلى قطع الدجاج مرق الدجاج والزعفران والملح والقليل من التوابل
والزبدة
- يخرج الدجاج من الفرن ويقدم مع سلطة الرز
تحياتي للجميع
لاتنسوني من صالح دعائكم