كـــــيـــــك الــــحـــــامـــــض !!

* المقادير :

- 1/2 كوب من الزبدة المقطعة .

- 1/2 كوب من الحليب .

- ملعقة صغيرة من مبشور الليمون الحامض .

- 1 1/2 الكوب من الدقيق .

- 1/2 كوب من السكر الناعم .

- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنغ باودر .

- 3 بيضات .

- 1/4 كوب من عصير الليمون .


* للتجميل :

بودرة السكر الناعم .


* الطريقة :

1- ادهني بالزبدة قالباً قطره 21 سم وغطيه بورق مانع للالتصاق مدهون بالزبدة .

2- ضعي كل المقادير في وعاء متوسط واخفقيها بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تمزج .. تابعي الخفق على سرعة متوسطة حتى ينعم المزيج ويتبدل لونه .

3- اسكبيه في القالب الجاهز واخبزيه في فرن معتدل الحرارة لمدة خمسين دقيقة .

4- اقلبي الكيك على رف سلكي ليبرد ثم انثري فوقه بودرة السكر الناعم .



بالعافية ....


( منقووول من ملاحق المجلات ) .



:shy: