اقوى أطعمة غذائية للكالسيوم

اقوى مصادر الكالسيوم ، يعتبر الكالسيوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم وبكثرة وذلك بهدف نمو العظام والأسنان، فهو ضروري للكائنات الحية بمختلف أنواعها بما ذلك الإنسان، حيث يلعب دور هام في حياته فهو يقوم بالمحافظة علي صحة العظام ونموها بشكل طبيعي، ويساعد في إفراز العديد من الهرمونات المختلفة والإنزيمات، وليس هذا فقط بل يقوم بنقل الدم خلال الأوعية الدموية لجميع أنحاء الجسم، ينظم عملية التقلص التي تتم للعضلات ويدعم وجود البروتينات بداخلها، يحتاه للقلب لعميلة الانقباض والانبساط التي تحدث له، يساعد في عملية تخثر الدم، ولكن لابد من ذكر أن الجسم لا يستطيع امتصاص الكالسيوم بدون وجود فيتامين D، عروس يقدم لك أقوي مصادي يمكنك من خلالها الحصول على الكالسيوم.

كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم

هناك العديد من الدراسات التي أكدت أن الكالسيوم لابد أن يتوافر بكميات معينة داخل الجسم للاستفادة منه كلياً، وتوفير الفوائد الهامة له، وهذه النسب هي :


- الأطفال من عمر يوم حتي 6 أشهر : 210 ملجرام يومياً .
- 7-12 شهر : 270 ملجرام يومياً .
- 1-3 سنوات : 700 ملجرام يومياً .
- 4-8 سنوات : 1000 ملجرام يومياً .
- 9-18 سنة : 1300 ملجرام يومياً .
- 19 -50 سنة : 1000 ملجرام يومياً.
- 51 سنة ومافوق 1200 ملجرام يومياً.

اقوي مصادر الكالسيوم


- منتجات الألبان

يعتبر الحليب : من أرخص مصادر الحصول على الكالسيوم، فهو يحتوي على البروتينات وفيتامين D وA، فتناول كوب من حليب البقر يساعد في حصول الجسم على 35% من احتياجه للكسيوم يومياً، وأيضا الزبادي : يعتبر من مصادر الكالسيوم الهامة في منتجات الألبان فكوب من الزبادي العادي يومياً، يكفي 30 % من احتياج الجسم للكالسيوم، ينما يحتوي كوب الزبادي قليل الدسم على 45% من احتياج الجسم اليومي للكالسيوم، وهو أيضا يمد الجسم بالعديد من الفوائد الأخري ومنها البروتين وفيتامين ب12، والفسفور، والبوتاسيوم، والبكتيريا المفيدة للجهاز الهضمي والمعروفة بالبروبيوتيك، وأخيرا الجبن : وهي أقل أنواع منتجات الألبان احتواءا للكالسيوم فهناك العديد من الأنواع المختلفة منها التي تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين فعند تناول 330 غرام من الجبن يحصل الجسم على 33% من احتياجه اليومي للكالسيوم.


- السردين والسلمون المعلب

تعتبر هذه الأنواع من الأسماك غنية جداً بالكالسيوم، فالعظام اللينة بداخل هذه الأسماك تعتبر نوع صالح للأكل، فعلبة واحدة من السردين منها تكفي لحصول الجسم على 35% من الكالسيوم الذي يحتاج إليه يومياً، أما علبة واحدة من السلمون تكفي لمد الجسم ب21% من احتياجه اليومي للكالسيوم.


- البذور

تعتبر البذور بجميع أنواعها غنية جدا بالكالسيوم، فهي مصدر رائع للحصول على البروتين والدهون الصحية للجسم، كما أنها يمكن أن تمد الجسم 13% من احتياجه اليومي للكالسيوم عن طريق تناول ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش، أما ملعقة واحدة من بذور السمسم قادرة على مد الجسم ب9% من احتياجه اليومي للكالسيوم، وهناك أنواع أخرى مثل بذور الشيا والكرفس.


- الخضراوات الورقية الغامقة

تحتوي الخضروات على كميات كبيرة من الكالسيوم بداخلها مثل مثل الملفوف، والبركلي، والبامية، والكرنب، والسبانخ، وركب الحمل، فإذا تناول الشخص كوب واحد من هذه الخضروات يحصل على ربع احتياجه اليومي من الكالسيوم، ولكن هناك أنواع من الخضروات التي تحتوي على مادة الأوكسلات، وهي المادة التي تمنع امتصاص الكالسيوم داخل الجسم، مثل السبانج التي تحتوي على كميات كبيرة منه ولكن لا يستفيد الجسم منها.


- الحبوب والطحين

تحتوي الكثير من أنواع الحبوب على ما لا يقل عن 1000 ميليغرام من الكالسيوم وهو ما يعادل احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم، وذلك قبل إضافة الحليب عليها، ولكن طبيعة الجسم لا تستطيع امتصاص كمية كلها في وقت واحد، لذلك لابد من تناول أنواع ظاخرى مع الحبوب ولا تكتفي بها كمصدر واحد للكالسيوم في الجسم، وهناك أنواع من الطحين التي تحتوي أيضا على الكالسيوم ومنها الخبز، والرقائق، والبسكويت، ومن خلال قراءة الملصق الغذائي سوف تتعرف على كمية الكالسيوم بداخلها.


- حليب الصويا وعصير البرتقال

يعتبر حليب الصويا من أفضل المشروبات التي بها يستطيع الإنسان الحصول على 30% من احتياجه اليومي للكالسيوم، بجانب عصير البرتقال الذي يستطيع مد الجسم ب50% من احتياجه اليومي للكالسيوم.


- القطيفة

القطيفة أو ما يعرف باسم Amaranthus، فتناول كوب واحد من أوراقها التي تم طهوها جيداً، يمد الجسم ب28% من احتياجه اليومي للكالسيوم.


- اللوز

يعتبر اللوز من أفضل أنواع المكسرات التي تحتوي علي نسبة كبيرة من الكالسيوم، وهو أيضا مصدر غني بالدهون الصحية والبروتينات ، والمغنيسيوم، وفيتامين H، فعند تناول ما بقارب من 28 غرام من اللوز يستطيع الجسم الحصول على 8% من احتياجه اليومي للكالسيوم.


- التين المجفف

يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الكالسيوم، كما أنه فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية مقارنة بجميع أنواع الفاكهة المجففة الأخري، فتناول 28 غرام من التين المخفف يجعل الجسم يحصل على 5% من احتياجه اليومي للكالسيوم.