اطيب و اسهل كيكة و احلى كيكة اناناس في العالم
يا بنات مين اللي تحب كيك الاناناس خلي تجرب طريقة كيكتي بالاناناس
و الله حلوة و طيبة وخفيفة
لما عملتها اول مرة زوجي قال عليها انها كيكة راقية و ملوكية
يالله جاهزين حتى اعطيكم المقادير؟؟؟
اكيد جوابكم يقول طبعا
اوكي و هاذي هي المقادير
كيكة الاناناس:
المقادير:
20 غرام زبدة سايحة( انا استعمل مارغرين لانه نباتي علشان الكولسترول)
2 ملعقة اكل سكر بني، و اذا ما عندك استعملي سكر عادي
علبة اناناس شرائح( 440 غرام ويمكن حتى تحتاجي بعد اكثر) تقطع الى نصف دائرة
90 غرام زبدة
1 و ربع دسيلتر سكر
2 بيض مخلوطة قليلا
2 و نصف دسيلتر طحين
1 ملعقة كوب فانيلا
1 ملعقة كوب باكينج باودر( خميرة الحلويات)
1 دسيلتر من ماء الاناناس(اللي محفوظ فيه الاناناس في العلبة)
ملاحظة عندي بس بالنسبة للمقادير:
انا استعمل مقياس اللتر يعني و اللي هو يساوي 10 دسيلتر
و تجديها مع اغراض صناعة الحلويات وهو مقياس يعتبر للاطعمة
مثلا تلقين الخلاطة مرقمة بهاي الارقام ممكن تستعملين وعاء الخلاطة للقياس
و الله يا بنات انا ما اعرف غير هذا المقياس بس و الحق يقال انه مضبوط و مافيه اي غلط
طريقة العمل
يسخن الفرن على درجة حرارة 175
يدهن قالب الكيك بالزيت وبعدين بالزبدة السايحة (20 غرام) و يرش عليها السكر البني
الاناناس يفرغ من العلبة ويوضع في صحن ليتخلص من مائه
و يصف على السكر في القالب بطريقة جميلة بحيث لاتتركين فراغات بين القطع قدر الامكان
الزبدة و السكر تخلط بخلاطة الكيك الى ان تصبح مثل الكريمة و يوضع البيض وحدة بعد الثانية مع الاستمرار بالخلط
تكونين خالطة المواد الجافة كلها يعني الطحين و الفانيلا و الباكينج باودر
و توضع على خليط البيض مع التحريك بملعقة خشبية و يوضع عليها ماء الاناناس و تخلط العجينة بطريقة دائرية من تحت الى فوق
توضع العجينة في القالب على شرائح الاناناس و تدخل الفرن في الطبقة الاولى من تحت
لمدة 35-40 دقيقة و تستطيعين اختبارها بادخال عود او سكين بحيث تطلع ناشفة
تخليها تبرد في القالب بعد ما تطلعيها من الفرن 10 دقائق و ممكن تحطي عليها 3 ملاعق كل من ماء الاناناس المتبقي رحيكون طعمها اطيب( هذا حسب الرغبة) بعد ال10 دقائق تقلبيها في صحن جميل و تؤكل اما دافية او باردة وشوفي شكلها و طعمها و الله يجننوا
هي سهلة بس طريقة شرحها بالتفصيل هي اللي تطول(^)
:z_bye:
:z_bye:
اطيب و اسهل و احلى كيكة اناناس في العالم
s
21-01-2004 | 06:31 PM
ن
23-01-2004 | 07:58 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا أختى الغالية تسلمين على الطبق الشهى
صوت لج أكيد ممتازة:up::shy:
هلا أختى الغالية تسلمين على الطبق الشهى
صوت لج أكيد ممتازة:up::shy:
و
24-01-2004 | 12:22 AM
:clap::clap::clap:
مشكووووورة ياقلبي على الحلى :up:
مشكووووورة ياقلبي على الحلى :up:
s
29-01-2004 | 05:37 AM
ها يابنات
اللي جربتها تخبرني
حتى احطلكم وصفات ثانية
عندي وصفات رائعة و محد جربها لسه
:up:
اللي جربتها تخبرني
حتى احطلكم وصفات ثانية
عندي وصفات رائعة و محد جربها لسه
:up:
s
30-01-2004 | 08:29 PM
:up:
s
01-02-2004 | 04:58 AM
:flower:
s
07-02-2004 | 06:23 AM
:y_hi:
ها يابنات
اللي تسويها تخبرني اوكي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:z_bye:
ها يابنات
اللي تسويها تخبرني اوكي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:z_bye:
ر
07-02-2004 | 01:23 PM
ديسلتر يعني كوب ؟؟؟؟ :pain:
وضحي الله يخليج بمقياس الكوب
علشان أجربه واقول لج شو راي في الكيكه:smile:
وضحي الله يخليج بمقياس الكوب
علشان أجربه واقول لج شو راي في الكيكه:smile:
s
07-02-2004 | 06:23 PM
مرحبا روز دبي
الكوب العادي هو 2 دسيلتر
و الكوب الكبير هو 2,5 دسيلتر
يعني مثلا في مقادير الكيكة
1 و ربع دسيلتر سكر يعني اكثر من نص كوب صغير
2 و نصف دسيلتر طحين يعني كوب كبير
1 دسيلتر من ماء الاناناس(اللي محفوظ فيه الاناناس في العلبة) يعني نص كوب صغير
انشاء الله وضحتلك شوية
و اي استفسار انا حاضرة
:up:
باي
الكوب العادي هو 2 دسيلتر
و الكوب الكبير هو 2,5 دسيلتر
يعني مثلا في مقادير الكيكة
1 و ربع دسيلتر سكر يعني اكثر من نص كوب صغير
2 و نصف دسيلتر طحين يعني كوب كبير
1 دسيلتر من ماء الاناناس(اللي محفوظ فيه الاناناس في العلبة) يعني نص كوب صغير
انشاء الله وضحتلك شوية
و اي استفسار انا حاضرة
:up:
باي
ا
19-02-2004 | 06:17 PM
تسلمين يالغاليه
s
19-02-2004 | 06:27 PM
الله يسلمك حبيبتي
:up: :up: :up:
:up: :up: :up:
ر
21-02-2004 | 02:37 PM
صراحه جربتها وطلعت لذيـــــــــــــــــــــــــــــــــذه وخفيفه وسهله
مشكوره أخت suzi
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
مشكوره أخت suzi
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
s
21-02-2004 | 05:08 PM
صحتين على قلبك اختي
هي فعلا سهلة و طيبة و خفيفة بعد
انا لما اسويها ما تبقى عندي يومين و تكمل
زوجي و اولادي يحبوها و لازم دائما تكون موجودة لانه يفطروا بيها
هي فعلا سهلة و طيبة و خفيفة بعد
انا لما اسويها ما تبقى عندي يومين و تكمل
زوجي و اولادي يحبوها و لازم دائما تكون موجودة لانه يفطروا بيها
س
22-02-2004 | 04:59 AM
يسلمووووووووو:smile:
s
22-02-2004 | 05:28 AM
انشاء الله تجربيها و تعجبك
:up::up::up:
:up::up::up:
k
23-02-2004 | 04:38 PM
:confused::confused::confused:بصراحه ياسوزي ماضبطت وماني عارفه ليه مع اني مشيت علي تعليماتك بحذافيرها وبصراحه انا غرامي هالكيكه بس للاسف روز دبي تقول جربتها كيف طلعت معاها كويسه ممكن الشرح والتوضيح:confused::confused::confused::confused:
s
23-02-2004 | 08:50 PM
ليش ما ضبطت معك؟؟؟
مع العلم انها كثير سهلة
ممكن تكتبيلي شلون سويتيها؟؟
حتى اعرف وين الغلط
اوكي؟؟
انتظر منك جواب
باي
مع العلم انها كثير سهلة
ممكن تكتبيلي شلون سويتيها؟؟
حتى اعرف وين الغلط
اوكي؟؟
انتظر منك جواب
باي
s
23-02-2004 | 11:03 PM
وينك يا koko2
انا انتظرك
انشاء الله انطيك الحل لانها حقيقة سهلة و ماتحتاج شغل كثير
انا بانتظار تخبريني شلون سويتيها و المقادير كم
يمكن الغلط بالمقادير
انا انتظرك
انشاء الله انطيك الحل لانها حقيقة سهلة و ماتحتاج شغل كثير
انا بانتظار تخبريني شلون سويتيها و المقادير كم
يمكن الغلط بالمقادير
s
23-02-2004 | 11:05 PM
و هاي بعد توضيحات المقادير
الكوب العادي هو 2 دسيلتر
و الكوب الكبير هو 2,5 دسيلتر
يعني مثلا في مقادير الكيكة
1 و ربع دسيلتر سكر يعني اكثر من نص كوب صغير
2 و نصف دسيلتر طحين يعني كوب كبير
1 دسيلتر من ماء الاناناس(اللي محفوظ فيه الاناناس في العلبة) يعني نص كوب صغير
انشاء الله وضحتلك شوية
و اي استفسار انا حاضرة
الكوب العادي هو 2 دسيلتر
و الكوب الكبير هو 2,5 دسيلتر
يعني مثلا في مقادير الكيكة
1 و ربع دسيلتر سكر يعني اكثر من نص كوب صغير
2 و نصف دسيلتر طحين يعني كوب كبير
1 دسيلتر من ماء الاناناس(اللي محفوظ فيه الاناناس في العلبة) يعني نص كوب صغير
انشاء الله وضحتلك شوية
و اي استفسار انا حاضرة
k
24-02-2004 | 12:09 AM
:confused::confused:شوفي حبيبتي سويت مثل ماقلتي اول شي الزبده والسكر وهو اكثر من النص كوب بعدها البيض بعدها كوب كبير طحين مع الباكنج باودر بعدين ماء الاناناس بنفس مقدارك مع الخلط المستمر بس خلطه الكيكه طلعت ثقيله يعني ليست سائله شوي طلعت كثير جامده بعدها خففتها بماء الاناناس لكن مو كثير المهم سكبتها فوق الاناناس الحلقات بفرن حار نسبيا ولم افتح الفرن شسوي تراني اموت علي هالكيكه وانا بغربه وماعندي حد يسويلي اياها :confused::confused::confused: