بنات ساعدوني

هلافيك ياقلبي انا بعطيك طريقة عمل الخبز وانشا الله تكون سهلة عليك

طريقة عيش دسم بالخميرة :


5كاسات دقيق ابيض

كاسة حليب دافي
نصف كاسة سمن سايح

2ملعقة خميرة بيرة ((السريعة))

ملح

3بيضات

ملعقة شاي


نصف كاس ماء دافي

ملعقة حبة البركة

1صفار بيضة


*************************************

اخلطي الحلبي والملح والسمن في الخلاط

حطي عليها الخميرة واخلطي البيض لحاله بالخلاط الكهربائي وحطيه على خلطة الحليب

حي نصف كمية الدقيق على الحليب ونصف كمية الماء وتعجن حتى تصير متماسكة

ووبعدين حطي الكميه الباقية من الدقيق والماء لين تتماسك

غطيها وحطيها في مكان دافي لين تختمر واعجنيها مرة ثانيه

وغطيها مرة ثانيه واذا تضاعف حجمها اقسميها قسمين

بعدين خذي العجينه وقطعيها بالشكل اللي تبينه

وخليها تختمر
بعدين ادهنيها بالبيض وحبة البركة وحطيها بالفرن على نار عالية
ودهني وجهها بشوية زبدة

وبسسسسسسسسسسسسس

انشا الله تكون حلوة الطريقة