المقادير
4 كاسات طحين او اكثر
نصف كأس زيت
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
ملعقه وسط بيكنغ باودر
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة
يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده.................... اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقنين كبار زبده على العجين و عجنها بالزبده حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساويه
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
وهي الصوره
منقول:shy::shy:
الكروسان مجرب بدل المره عشره
ل
16-01-2004 | 09:25 AM
ر
17-01-2004 | 07:18 AM
يم يم يم :eek2:
جوعااااااااااااانه مررررررررره قطعتي مصراني بزود
بس يطلع الصبح اخلي امي تسويها <<<<<==كسوووله
يعطيك العافيه ياقمر
ق
18-01-2004 | 05:15 AM
يسلمووو حبوبه
الله يعطيج العافيه
روووعه:up:
الله يعطيج العافيه
روووعه:up:
ن
18-01-2004 | 05:30 AM
كاتب الرسالة الأصلية : قمر لبيه
يسلمووو حبوبه
الله يعطيج العافيه
روووعه:up:
و
19-01-2004 | 12:06 AM
:clap::clap:
[SIZE=4]يعطيك الف عااااافية ياقلبي على الطريقة مشكوره[/SIZE]:cool2:
[SIZE=4]يعطيك الف عااااافية ياقلبي على الطريقة مشكوره[/SIZE]:cool2:
a
23-01-2004 | 12:57 AM
مشكورة اختي على الوصفة ..
وتسلمين ..
:up::up:
وتسلمين ..
:up::up:
أ
23-01-2004 | 04:00 PM
ما قلتي خلطة الزيت والسكر والماي وين نحطها ؟؟ نعجنها مع العجين ؟؟
غير ملعقتين الزبدة .. ؟؟؟؟؟؟؟ :smile:
غير ملعقتين الزبدة .. ؟؟؟؟؟؟؟ :smile:
م
23-01-2004 | 10:38 PM
:up::up::up::up:
k
30-01-2004 | 01:28 PM
يسلموا ايديكي اختي العزيزه علي الوصفه الحلوه
ب
06-02-2004 | 06:40 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
مع تمنياتي لك بالتوفيق الدائم00
اختك
بنت المملكة
م
07-02-2004 | 12:29 AM
Gn i
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه على هذه الوصفه الرائعه
ولاتحرمينا من جديدك
ولك مني كل التقدير والأحترام
مملكة القلوب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه على هذه الوصفه الرائعه
ولاتحرمينا من جديدك
ولك مني كل التقدير والأحترام
مملكة القلوب
ق
08-02-2004 | 12:04 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
و الف شكرررررررر
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
و الف شكرررررررر
'
10-02-2004 | 07:33 PM
:up:تسلمين ومشكورة على هذي الوصفة
ح
15-02-2004 | 03:05 AM
مشكورة لطيفه بس حبيت أسال قصدك بالملعقه الوسط ملعقة الحلا؟؟