صدور الدجاج بالكابرى وصوص الليمون

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقتى فى عمل صور الدجاج بالكابر والليمون

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر




المكونات


نص صدور فيليه – عصير ليمون – كابرى – دقيق – نص بصله مفرومة – 2 فص ثوم – ملح – فلفل – شوربه فراخ – زيت – زبده


الطريقة


1- نعفر الصدور بالدقيق وفى طاسه بها 2 مكعب زبده و زيت قليل نحمر الصدور لحد ما تاخد اللون الذهبى

2- بعد الانتهاء من كميه الصدور نحطهم فى طبق جانبى وفى نفس الطاسه ننزل بالبصل المفروم والتوم المفروم لحد مايلون او يكون لونه ذهبى فاتح اى تغير او حرق للبصل والتوم حيغير طعم الوصفة

3- نضيف عصير الليمون حوالى 4 ملاعق كبيرة والشوربه نصف كوب ونخليها تغلى شويه ثم يتم تصفيه الصوص

4- نضيف الملح والفلفل والصدور للصوص المصفى ونتركها لتكمله التسويه

5- نضيف الكابرى وبعد دقائق ويكون الطبق جاهز للتقديم

6- قدمته مع رز بسمتى