المقــادير:
نصف كيلو من قطع لحم الغنم مع العظام
باقة من الكزبرة والبقلة، مفرومة ناعماً
4 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح
5 حبات طماطم، مقشرة ومفرومة
بصلة كبيرة مقطعة
نصف كوب من الزيت
حصا ثوم مدقوقان
مكعبي مرقة خضار
قرفة + فلفل أسود
الطريقة:
يقلى البصل في قدر مع البهارات واللحم، يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل .
يُضاف القليل من الماء ويُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى .
تُضاف الكزبرة والبقلة والثوم وتحرك المقادير جميعها معاً.
تُضاف البطاطا وتُطهى لمدة 10 دقائق ثم تضاف الطماطم ومكعبا مرقة الخضار والماء.
تغطى وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح اللحمة والبطاطا طرية .
تقدم مع الخبز أو الأرز.
بالهنا والشفا...
منقول
مسقعة البطاطا
-
14-01-2004 | 01:52 AM
ح
14-01-2004 | 03:01 PM
[CELL=filter: glow(color=red,strength=5);][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مـــشــكــوووووووورة عــلـى الـوصــفــة اللــذيــذة
تـــحـــيـااااااااتـــي[/CELL]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مـــشــكــوووووووورة عــلـى الـوصــفــة اللــذيــذة
تـــحـــيـااااااااتـــي[/CELL]
ن
14-01-2004 | 04:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بالأخت الفاضلة
تسلم الأيادى على المشاركة الجميلة
ودمتى بالف صحة وعافية
تحياااااااااتى لج
هلا بالأخت الفاضلة
تسلم الأيادى على المشاركة الجميلة
ودمتى بالف صحة وعافية
تحياااااااااتى لج
-
14-01-2004 | 05:46 PM
يسلمو خواتي العزيزات على المرور ،،
ح
19-01-2004 | 12:30 PM
:down::down::down::down::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:
-
19-01-2004 | 01:38 PM
ليش :down: ؟!؟
D
19-01-2004 | 02:07 PM
:clap::clap: :eek2: :clap::clap:
-
19-01-2004 | 02:46 PM
يسلمو
بس بعد انتي
ليش :eek2: ؟!؟
بس بعد انتي
ليش :eek2: ؟!؟
ح
19-01-2004 | 05:17 PM
مشكوره يعطيك اله العافيه
:clap::clap::clap::up::up::cool2:
:clap::clap::clap::up::up::cool2:
-
19-01-2004 | 05:29 PM
العفو ،، الله يعافيج
م
20-01-2004 | 06:05 AM
تسلمي اختي Um A7md على المسقعة:up:
b
20-01-2004 | 06:50 AM
يمي يمي:up: يعطيك العافيه اختي ام احمد:clap:
-
20-01-2004 | 06:33 PM
ثانكس ع المرور