أفخاذ الدجاج ... بطريقة ...واااااااو

د

دروب الأمل

عروس جديدة

11-12-2003 | 07:17 AM

مساكم الله بالخير حبابي

بالنسبة لهالطبق يمكن يكون غريب شوي بس الصراحة الطعم ... جنااااااان بس مايغلى على الغاليين

المقادير

لفة عجينة بف باستري
بطاطس مقطعة حلقات طويلة
دجاج مسلوق ومنزع من العظم ومقاقا مع بصل وثوم وبهاروملح
بشاميل
بيض + بقسماط
زيت للقلي

الطريقة

1_نأخذ الدجاج ويضاف له البشاميل ويحرك مع بعض حتى يتجانس
2_ تفرد كل مربعة من البف باستري وتقطع إلى أربعة أقسام
3_تؤخذ كل قسم ويوضع في طرفه السفلي عود من أعواد البطاطس
ثم نضيف مقدار ملعقة من الحشوة وتلف أطراف العجينة على عود البطاطس وتحكم الإغلاق وتلف جيداً حتى تصبح مثل فخذ الدجاج وهكذا حتى تنتهي الكمية
توضع في البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت عميق وتقدم ساخنة

وألف هني وعافية

ع

عروسة؟؟؟

عروس مبدعة

11-12-2003 | 08:26 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي دروب الأمل

عفووووا مافهمت قصدك

_تؤخذ كل قسم ويوضع في طرفه السفلي عود من أعواد البطاطس
ثم نضيف مقدار ملعقة من الحشوة وتلف أطراف العجينة على عود البطاطس وتحكم الإغلاق وتلف جيداً حتى تصبح مثل فخذ الدجاج وهكذا حتى تنتهي الكمية

كيف يعنى؟؟؟

يعطيك العافية مشكورة
تحياتى

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

13-01-2004 | 11:44 PM

[CELL=filter: shadow(color=red,direction=270);][ALIGN=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مــشــكــووووووورة عــزيــزتــي دروب الأمل

وبــانتـــظـــار الــمــزيــد مـــنــج ان شــاءالله,,,,,

تـحــيـااااااااااتــــي[/CELL]

ن

نور الهدى

عروس ماسية

14-01-2004 | 12:11 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا يا الغالية طريقة جميلة الى عمل الدجاج
وفي نس الوقت شهية

دمتى لنا بالف صحة وعافية

وفي ترقب جديدك

تحيااااااااااااااااااااااتى لكِ

ق

قلب جرئ

مشرفة سابقة

20-01-2004 | 05:24 AM

كاتب الرسالة الأصلية : عروسة؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي دروب الأمل

عفووووا مافهمت قصدك

_تؤخذ كل قسم ويوضع في طرفه السفلي عود من أعواد البطاطس
ثم نضيف مقدار ملعقة من الحشوة وتلف أطراف العجينة على عود البطاطس وتحكم الإغلاق وتلف جيداً حتى تصبح مثل فخذ الدجاج وهكذا حتى تنتهي الكمية

كيف يعنى؟؟؟

يعطيك العافية مشكورة
تحياتى