كعكة الموز بالشكلاتة

المقادير:-

• 175 جرام / حوالي كوب واحد ملعقة+ 2 ملعقة طعام مارجرين
• 255 جرام / كوب واحد سكر نقي
• 275 جرام /كوبان من طحين بالخميرة
• ½ ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي بيكربونات صودا
• 3 بيضات مخفوقة
• حبتان من الموز مكتملتا النضج
• ½ ملعقة شاي روح الفانيليا
• 50 جرام شوكلاته مبشورة بشراً خشناً
• للتزيين :
• 3 ملغلفات دريم ويب بالشوكلاته
• كوب واحد من كريمة تزيين الكعك
• رقائق من شوكلا تا بيضاء

الطريقة:-

1. يدهن قالب دائري قطره 22 سنتيمتر.، ويفرش بورق مشمع ، ويسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة( 350ف / 180م ).
2. يذاب المارجرين في إناء صغير على نار هادئة ويضاف إليه السكر ويحرك معه على النار لمدة 8 دقائق حتى يذوب
3. تماماً
4. يصب خليط المارجرين والسكر في إناء العجن ، ويضاف إليه الطحين والملح وبيكربونات الصودا وتخلط المقادير معه باستخدام ملعقة خشبية
5. تخفق البيضات وتضاف إلى الخليط وتمزج المقادير حتى تبدا العجينة في التكون
6. تقشر حبات الموز وتقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إليها الفانيليا وتهرس بطرف شوكة ، ثم تضاف إلى خليط العجينة
7. تضاف الشوكلاته المبشورة وتخلط مع مكونات العجينة حتى تاخذ شكلها النهائي
8. تصب العجينة في القالب وتخبز في الفرن الذي سبق تسخينه لمدة 50 – 55 دقيقة او حتى يتم التاكد من نضجها
9. تخفق كريمة التزيين مع بودرة دريم ويب حتى تكون كريمة بالشوكلاته ، وتغطى بها الكعكة
10. يزين الوجه برقائق الشوكلاته