شوربة الحب البيضاء ..
المقادير:
كأس بر
دجاجة كاملة
قليل من البهارات ( القرفة _ الهيل _ القرنفل )
فص ثوم مهروس
بصل مقطع مكعبات
الطريقـة :
طريقة الشوربة جدًا سهلة وماتاخذ وقت في الإعدآد بس تأخذ وقت حتى تستوي
نخرج اللحم من الفريزر إلى الثلاجة من الصبح
وكأس البر نضيفه إليه الماء نتركه منقوع في الماء إلى الظهر
وفي الظهر نبدأ نعمل الشوربة
في قدر الضغط
نضيف البر والكثير من الماء ثم نضيف الدجاج
ونضيف البهارات والبصل والثوم
ونتركهم جميعًا حتى ينضج اللحم والبر
نأخذ قليلًا من البصل في قدر مضاف إليه الزيت
إلى أن يصبح لونه محروق
نضيفه على الشربة من فوق وقليلًا من السمن البلدي وإن لم يوجد فزيت
لإضافة طعم رآئع
الشرح بالخطوات المصورة
يتبـــع