[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/493566/01405205057.jpg"]
بسم الله الرحمن الرحيم
أسعد الله أوقاتكم بكل خير ورمضان مبارك على الجميع
قبل أن أبدأ بعرض مشاركتي لكن مني نصيحتين :
1- احرصي على أن يكون هذا الشهر المبارك نقطة محاسبة وتقوم لأعمالك ومراجعة وتصحيح لحياتك.
2- اعقدي العزم على الاستمرار بعد رمضان على ما اعتدتِ عليه فيه.
أسأل الله أن يتقبل صيامنا وصالح أعمالنا
(وهذه سفرتي أتمنى أن تنال على إعجابكم )
يتبع[/BACKGROUND]
[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/493566/01405205057.jpg"][/BACKGROUND]
مَعْكَرُونَةَ البِيتَزَا
المقادير :
لخلطة البشاميل (كاس ونصف حليب سائل -
2م دقيق / 1م فلفل أسود مطحون )
للحشوة ( نص كيلو لحم مفروم - 1 جزر
1 فلفل رومي - 1 طماطم - 1 بصل
كمون - ملح )
معكرونة مسلوقة -وجبنة سائلة - زيتون
الطريقة :
طريقة خلطة البشاميل :
نضع في قدر زيت 3 ملاعق ونضيف عليه ملعقتين دقيق مع تحريكه بسرعة ثم نضع الحليب السائل
والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك إلى أن يثخن ثم نخلطه مع المعكرونة المسلوقة ونفرشهافي صينية
طريقة الحشوة : نضع المفروم في القدر مع ماء قليل ثم نتركه ينضج وينشف مع تفتيته وبعدها نضع الملح والكمون والزيت ونقطع
الجزر والبصل والطماطم والفلفل الرومي مربعات صغيرة و نضيفها على المفروم ونتركها على النار إلى أن تذبل
ثم نوزعها في الصينية فوق المكرونة وفي الأخير نضع خلطة الوجه
عبارة عن جبن سائل وننثر عليه الزيتون وندخله الفرن بدرجة حرارة منخفضة حتى تتماسك الطبقة السفلى .
وبالهناء والعافية
نضع في قدر زيت 3 ملاعق ونضيف عليه ملعقتين دقيق مع تحريكه بسرعة ثم نضع الحليب السائل والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك إلى أن يثخن ثم نخلطه مع المعكرونة المسلوقة ونفرشهافي صينية
طريقة الحشوة : نضع المفروم في القدر مع ماء قليل ثم نتركه ينضج وينشف مع تفتيته وبعدها نضع الملح والكمون والزيت ونقطع
الجزر والبصل والطماطم والفلفل الرومي مربعات صغيرة و نضيفها على المفروم ونتركها على النار إلى أن تذبل
ثم نوزعها في الصينية فوق المكرونة وفي الأخير نضع خلطة الوجه
عبارة عن جبن سائل وننثر عليه الزيتون وندخله الفرن بدرجة حرارة منخفضة حتى تتماسك الطبقة السفلى .
وبالهناء والعافية
يتبع
[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/493566/01405205057.jpg"][/BACKGROUND]
شُرْبَة حَبْ
المقادير :
1 بصل / 1 طماطم / صلصة طماطم
ربع كيلو لحم / ثلاث ارباع الكاس حَب
3 م زيت
بهارات ( شيبة / ورق الغار / هيل /
قرنفل / ملح ) توضع في علبة صغيرة
الطريقة :
غسلت اللحم ووضعته على النار مع قليل من الماء وضعت عليه البصل والطماطم
وعلبة البهارات وزيت وملح وكاس ماء وتركته ربع ساعة ثم نضع كاستين ماء وملعقتين صلصة
مع الحَب (قبل لانضيف الحب نسلقه في ماء عشر دقائق ثم نصفيه )
تركت الشربة على النار ساعة مع التحريك كل عشر دقائق
الى ان استوى اللحم
وبالهناء والعافية
نقطع البصل والطماطم مربعات ثم نضع البهارات في العلبة المخصصة لها
بعد تغسيل اللحم يتم وضعه على النار مع قليل من الماء ونضيف عليه البصل
والطماطم وعلبة البهارات والملح والزيت
الحَب يُغسل ويسلق في النار قبل وضعه في الشربة عشر دقايق
وبعد تصفيته نضعه في الشربة بعد وضع البصل والطماطم بربع ساعة
مع زيادة كأسين ماء
نترك الشربة على النار إلى أن يستوي اللحم مع التقليب كل عشر دقائق
عَصِير اللَّيْمُونْ
المقادير
1 ليمون شعيري / 2 كاس ماء
فنجان سكر
الطريقة :
نذوب السكر في الماء نعصر الليمون عليه
بحيث نصفيه من البذور نضع عليه مكعبات ثلج
وندخله الفريزر
يتبع
[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/493566/01405205057.jpg"][/BACKGROUND]
كرْوَسَان بجُبنَ الكِيرِي
المقادير :
2 كاس دقيق /5م حليب جاف
2م سكر / نصف ملعقة ملح
م خميرة / نصف كاس زيت
كاء ماء / جبنة كيري
وحبة السوداء للرش
الطريقة :
نذوب الخميرة في الماء ونضيف عليه الزيت والحليب والسكر
والملح ونخلطهم
ثم نضع الدقيق المنخول عليه ونقوم بعجنه إلى أن يتماسك ثم نتركه لكي يتخمر
وبعد التخمير نفرده بشكل دائري ونقطعه بشكل مثلثات ونضع الكيري ونلفه ثم نرتبه في صينية ونقوم بدهنه بـ بيض وننثر الحبة السوداء من فوق
نذوب الخميرة في الماء ونضيف عليه الزيت والحليب والسكر
والملح ونخلطهم
ثم نضع الدقيق المنخول عليه ونقوم بعجنه إلى أن يتماسك ثم نتركه لكي يتخمر
وبعد التخمير نفرده بشكل دائري ونقطعه بشكل مثلثات ونضع الكيري ونلفه ثم نرتبه في صينية ونقوم بدهنه بـ بيض وننثر الحبة السوداء من فوق
سَلَطَة تُوْنَة
المقادير :
2 خيار / 1 جزر / علبة صغيرة تونة
3م ذرة طازة / قليل من البقدونس
م عصير ليمون
الطريقة :
بعد تقطيع الخيار والجزر والبقدونس نخلطهم مع بعض
ونضيف قليلا من الملح والليمون نعصره عليه
ثم نقوم بتزيينه بحسب الرغبة
سَندَوِيش التُوسْت بالتُّونة
المقادير :
علبة تونة كبيرة / عيش تست
بقدونس للنكهة / جبنة سائلة
الطريقة :
خلطت جميع المقادير وحشيت التست
بعد كذا قطعته مثلثات وزينته بالجزر والخيار
يتبع
[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/493566/01405205057.jpg"]
حَلا الكَاساتْ بِطَرِيقَتي
المقادير /
2بكت دريم ويب / قشطة / حليب مكثف
جلي / ثلاث حبات كيري / 1 بسكوت
شوكولاته بودرة
الطريقة :
تخلط القشطة والجبنة والدريم بالخلاط ثم ناخذ ربع الكريم
لنضععليه الشوكولاته والحليب المكثف ثم نخلطه جيدا
بعد ذلك نفتت البسكوت ونضعه في قاع الكاسات والطبقة الثانية
دريم بالشوكلاه وثالث طبقة نكسر البسكوت
وصلات كبيرة ونضعها بطريقة عشوائية ورابع طبقة دريم ويب
وآخر شي نغطيه بالجلي ونقوم بتزيينه حسب الرغبة وندخل
الحلا في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
تخلط القشطة والجبنة والدريم بالخلاط
ثم ناخذ ربع الكريم
لنضععليه الشوكولاته والحليب المكثف ثم نخلطه جيدا
بعد ذلك نفتت البسكوت ونضعه في قاع الكاسات والطبقة الثانية
دريم بالشوكلاه وثالث طبقة نكسر البسكوت
وصلات كبيرة ونضعها بطريقة عشوائية ورابع طبقة دريم ويب
ب
وآخر شي نغطيه بالجلي ونقوم بتزيينه حسب الرغبة وندخل
الحلا في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
تم بفضل الله
[/BACKGROUND]
سفرة دايمة حبيبتى اهداب
على فكرة انا عملت الكرواسون بالجبنة الكيرى على طريقتك
وعجبنى جدآآ وعجب بنتى اوى تسلم ايدك يااقمر
وموفقة بأذن الله ..||~
ماشاء الله غاليتي أهداب سفرة رائعه وأطباق اروع
وكل عام وانت بخير ورمضان كريم
وبالتوفيق...
ما شاء الله على السفرة الجميلة
ودايمة يا رب
تسلم الأيادي عزيزتي وموفقة ان شاء الله
وان شاء الله نشوف نشاطك في المطبخ دائماً
مش في المسابقة وبس
تسلم الايادي
سفرة شهية و ترتيبها ذوق كثير
موفقة ان شاء الله
تسلم ايدك سفره مميزه جدا ماشاء الله
تدوم افراحك ياربالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❤αsєєℓ❤
مشاءلله بالعافيه عليييييك يلا اهم شي ضبط معك
وشكرا ع المرور
فديتك
ومرورك اروع الله يسعدك ياقلبي
وانت بالف صحة وسلامة
الله يسلمك يالغلا
بإذن الله ولايهمك
اسعدني مرورك الكريم
الله يسلمك ياقلبي
مرور ملفت
ومرورك مميز يالغلا
فديتك والله
رد مع اقتباس
