السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
اسعد الله أوقاتكم بكل خير حبايبى
دى مشاركتى البسيطة فى مسابقتنا الجميلة والحماسية جدآآآ
وان شااء الله سفرتى تنال اعجابكم يارب
اول حاجة دى السفرة
وسفرتى عبارة عن
الطبق الرئيسي
فتة الشاورما
والطبق الجانبى
سندوتشات الشاروما بالعيش الصاج
والشوربة
شوربة البطاطس بالكريمة
والحلو
جلاش بالمكسرات
والعصير
برتقال بالاناناس
وهانبدأ
بطبق السندوتشات الشاورما
واول حاجة هانعملها خبز الصاج
ودى مكوناته
2 كوب دقيق
3\4 كوب ماء فاتر
2 معلقة صغيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة زيت
1\2 معلقة صغيرة ملح
هانخلط كل المكونات مع بعضها بالشكل ده
وهانسيبها تخمر حوالى ساعة
http://www.3roos.com/files/ups/2012/470753/41404943869.jpg
وهنا بعد ماخمرت
وبعدها نبدأ نشكل على هيئة كور
ونفرد كل كورة بحيث تكون رقيقة جدآآ مثل العيش السورى بالظبط
ونجيب الطاسة ونحط معلقة زيت ونبدأ نحط العيش دقيقة على كل وجه
ونحطه فى فوطة بحيث يفضل طرى
ونجيب التومية او المايونيز على حسب رغبتك ونبدأ بحشو الشاورما
نيجى بقى لطريقة الشاورما
ودى المقادير
2 رغيف خبز لبنانى محمص
كيلو دجاج مخلى العظم
2 بصلة مقطعة جوانح
2 طماطم مقطعة مكعبات
بقدونس مفروم
1\4 كوب خل
ملح وفلفل وبهارات
2 معلقة كبيرة مايونيز
1 معلقة كبيرة طحينة
2 كوب زبادى
ونبدأ بتحضير الشاورما
هانجيب طاسة ونحط فيها زيت ونحط الفراخ
ونسيبها لغاية اما تشرب المياة بتاعتها كلها ونحط بعدها البصل ونقلب شوية
وبعدها الطماطم والبقدونس والخل والملح والفلفل والبهارات
ودقيقة تقليب ونطفى عليها ونجيب فحمة مولعة ونحطها بنصف الطاسة ونحط عليها
نقطتين زيت ونغطيها بسرعة وبكده تكون الشاورما جاهزة للساندوتشات والفتة كمان
خليكوا معايا ..:f:.||~
[/BACKGROUND]
