مكرونه بالطماطم

المكونات
ربع كيلو مكرونه و ثلاثه ملاعق سمن و بصله مبشوره
ملح و فلفل و شطه و عصير نصف كيلو طماطم
التحضير
يتم سلق المكرونه بإلقاءها فى ماء مغلى مع مقدار كافى من الملح ووترك مكشوفه حتى تنضج
تصفى المكرونه و تغسل من النشاء ، يقدح السمن و يحمر فيه البصله حنتى يصفر لونها ثم يضاف عصير الطماطم و يترك على النار حتى يجف ماءه ثم يتبل
يوضع على المرونه المسلوقه و تقدم ساخنه مع اللحم المحمر و السلطه