كيفكم حبيباتي اشتقتلكم كتييير واشتقت للمنتدى :'(<3
حبيت اشارك بهالمسابقة عالسرييييع عشان كنت اصور وانا شايلة بنتي :D:(
يلا نبدي بسم الله
اولا العجينة مقاديرها : 3 اكواب دقيق + 4 ملاعق زيت زيتون + ملعقة سكر + رشة ملح + ملعقتين خميرة + كوب ماء ساخن و نص ملعقة صغيرة ( بودرة ثووووم ) :perfect: بتعطي العجينة غييير طعم:up:
الطريقة : نخلط نص كمية المي مع الخميرة والسكر وبودرة الثوم والملح والزيت بعدين نضيف الدقيق ونعجن بالمي الباقي ونتركها تتخمر شوية
هذه شكلها بعد ماعجنتها وجهزتها قبل التخمير
الان نيجي للصلصة الخطنطيرة :oh:
نحمس بشوية زيت شرايح بصلة وحده ووحده فلفل حلو و 3 طماطم ونغطيهم شوية لحد مايذبلو قليل نطفي النار ونخلطها بالخلاط او البروسيسر ونرجعها عالنار ونضيفلها ملعقة صلصة وملح وفلفل وبودرة ثوم وزعتر وملعقة كاتشب :D يكون قوامها ناشف ومتكتل وطعمها روعة:perfect:
هذه صورتها
الان بعد ماتخمرت العجينة نطلعها ونقسمها كور على قد صحن البيتزا
ناخد كورة ونفردها ونحطها بالصينية بعد ماندهنها ونرشها بدقيق
وناخد شوية من العجينة ونفردها ونحشيها اصابع لانشون وجبنة كرافت وموزاريلا متل هالصورة
ونلفه بشكل طولي ونقطعه مربعات ونحطها بحواف الصينية متل هالصورة
الان نحط شوية جبنة كرافت وموزاريلا وفوقها الصلصة متل هالصورة
الان نبشر بالمبشرة لحم اللانشون متل هالصورة
ونبشر عليها جبنة كرافت ونحط زيتون متل هالصورة
وندخلها الفرن بالمستوى الاخير قريب النار ولما تستوي نطلعها ونحط جبنة موزاريلا عليها ونرجعها الفرن عالحرارة تسيح :perfect:<3 وكده تكون البيتزا جاهزة هالشكل
وهذه صورة اقرب
ومن العجينة نفسها سويت بيتزا ملفوفة :up:<3
فردت العجينة وحشيتها هالشكل
ولفيتها وسكرت الاطراف بالشوكة ودهنتها زيت زيتون و رشيت سمسم هالشكل
وهذه عند التقديم
ان شاءالله تكون طريقتي الاتنين عجبتكم :f::B: