[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/243620/11396061059.jpg"]
كيف الحال غالياتي :Fأرجو أن تكونوا بأحسن حال
بيتزا بالتفصيل المريح(بمناسبة اقامة فعاليات مطبخ عروس)
وهي بالطبع خارج التصويت لنترك الفرصة لعضواتنا الكريمات بالمنافسة.
وبعد السلام عليكم جميعاً
أقدم لكم هذه المشاركة عسى أن تلقى استحسانكم ورضاكم
نبدأ بسم الله بـــــ:
المقادير للعجين :
6 أكواب دقيق- 1/2 كوب زيت -بيضة -3 ملاعق سكر -
2 ملعقة خميرة -3 ملاعق حليب جاف -قليل من الملح-3 أكواب ماء
نأخذ كمية من الماء الدافيء للخميرة مع السكر ونتركها قليلاِ لتخمر
نضيف كل مقادير العجينة مع بعضها
ونضعها في العجانة
هنا انتهى العجن
وهنا العجينة جاهزة
نلف العجينة في مكان دافيء وهنا بعد أن اختمرت الجينة
في وقت تخمير العجينة نقوم بعمل الصلصة
مقادير الصلصة :
طماطم يستحن أن تكون حمراء ناضجة تخلط بالخلاط
-ملعقة كبيرة صلصة معلبة -فصين ثوم -ملعقة زيت-
ملعقتان خل- ملعقتان سكر -رشة من الملح
-ملح -فلفل أخضر -ملعقة زعتر- نصف ملعقة صغيرة قرفة
نرفع مقادير الصلصة على نار هادئة حتى تصبح كثيفة
نطفيء النار تحتها وهذا شكلها بعد النضج
مقادير التغطية للبيتزا (الحشوة):
مشروم معلب-تونة معلبة- كاتشاب-مايونيز
جبن مبشور -زعتر -فلفل رومي- فلفل حار-
شرائح زيتون أخضر+شرائح زيتون أسود
نحضر آلة البيتزا
الطريقة:
نفرد العجينة ونضع عليها طبقة من الصلصة
نضيف التونة على العجينة ثم الزيتون بنوعيه والفطر
ثم شرائح الفل الحار والفلفل الرومي ورشة زعتر
نضيف الجبن المبشور
وهذا شكلها في آلة البيتزا بعد النضج
هنا في طبق التقديم مع تزيينها بالكاتشاب والمايونيز
وهنا عملة بيتزا الزعتر (المنقوشة كما نسميها في فلسطين)
نرش زيت الزيتون
ثم الزعتر والزيتون الأسود
وهنا جاهزة (لذيذة مع البيبسي أو الشاي)
ان شاء الله تكون أعجبتكم طريقتي
وما أزعجتكم بكثرة الصور
وصحتين وعافية على اللي راح تجربها <3
[/BACKGROUND]
