المقادير:
3بيضات..
4/1كوب سكر..
ملعقة كبيرة خميرة فورية..
قليل من الملح..
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز(بيكنج باودر)..
3 أكواب دقيق..
3 ملاعق كبيرة مسحوق حليب..
حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم..
الطريقة:
1-تقشر البطاطس وتهرس وهي ساخنة..
2-تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق والبطاطس..
3-تضاف البطاطس المهروسة الى الخليط وتخلط جيدا..
4-يضاف الدقيق الى الخليط ويعجن جيدا..
5-يفرد العجين بسماكة 1سم تقريبا ويقطع دوائر مفتوحة من المنتصف..
6- تحمر في زيت متوسط الحرارة..
7-توضع على ورق شفاف لامتصاص المادة الدهنية ثم تقدم بعد رشها بسكر البدرة..
3بيضات..
4/1كوب سكر..
ملعقة كبيرة خميرة فورية..
قليل من الملح..
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز(بيكنج باودر)..
3 أكواب دقيق..
3 ملاعق كبيرة مسحوق حليب..
حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم..
الطريقة:
1-تقشر البطاطس وتهرس وهي ساخنة..
2-تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق والبطاطس..
3-تضاف البطاطس المهروسة الى الخليط وتخلط جيدا..
4-يضاف الدقيق الى الخليط ويعجن جيدا..
5-يفرد العجين بسماكة 1سم تقريبا ويقطع دوائر مفتوحة من المنتصف..
6- تحمر في زيت متوسط الحرارة..
7-توضع على ورق شفاف لامتصاص المادة الدهنية ثم تقدم بعد رشها بسكر البدرة..