لا تطنشوني(طريقة عمل الدجاج بالليمون)

ما اعرف؟؟
بس اعرف الدجاج اللي يكون محمر بالفرن....

اخلطي زيت الزيتون مع الليمون..والكركم....واخلطي في الدجاجه...

بس...

ودخليها الفرن...

الوصفة شكلها حلو ولذيذة000بس احسها تقليدية



مثلا تكون صدور الدجاج00 و الصلصة الي معاها تكون على ليمون

يعني شي خفيف



:p


(l) وشكرا مرة ثانية

السلام عليكم يا إخت أتمنى أن يعجبك وصفي الخاص؟الدجاج بالليمون والزيتون
المقادير:

نصف ملعقة طعام كزبرة مطحونة
نصف ملعقة طعام هيل مطحون
دجاجة زنة كيلو ونصف
ملعقتا طعام زيت نباتي
حبة بصل كبيرة تقطع شرائح خفيفة
قطعتان من الزنجبيل الطازج تقشران وتبرشان
كوبان ونصف الكوب مرقة الدجاج
حبتا ليمون طازجتان تقطعان إلى أرباع
نصف كوب زيتون أسود
أربع ملاعق طعام كزبرة (جلجلان)طازجة
ملح وفلفل أسود
أوراق كزبرة (جلجلان) للتزيين.



الطريقة:

* يسخن الفرن إلى درجة حرارة (375 د.ف).
* تخلط الكزبرة المطحونة والهيل المطحون في وعاء مع قليل من الفلفل والملح ويدعك بالخليط جلد الدجاجة.
* يسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلى الدجاج على كل جوانبه حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ننقل الدجاج إلى وعاء مضاد للحرارة.
* تضاف شرائح البصل إلى المقلاة ويقلى لثلاث دقائق ثم يضاف إليه الزنجبيل المبروش ومرقة الدجاج ويوضع الغطاء ويشوى في الفرن لمدة نصف ساعة.
* يخرج الدجاج من الفرن ويضاف إليه الليمون والزيتون ويشوى غير مغطى لمدة (45 دقيقة) أخرى حتى ينضج الدجاج جيدا.
* تضاف الكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة ثم يقدم مزينا بأوراق الكزبرة الطازجة.




:p

مشكورة اخت منى على الوصفة،،


الصراحة شكلها لذيذة


اكيد بجربها


تحياتي:شوق الامارات

في طريقة سهلة وهي بأن تتبلي صدور الدجاج بعد ان تقطعيها قطع صغيرة بكمية كبيرة من الخل والليمون وتغطى بقصدير وتدخل الفرن مع التتبيلة وبعدين تشيلين القصدير حتى يتحمر الدجاج وضيفي عليه اللي تبينه من خضار (فلفل بارد ومشروم وجزر وبصل) على راحتج يعني راح يكون طعم الدجاج لذيذ وباين فيه طعم الليمون ....... انا مجربتها وطلعت وايد حلوة وبالعافية

تسلم اياديكم على الاكلات الحلوة..........

باحاول اجرب وصفتك يا دانة لانها تناسب الحمية....