مندي بالفرن ....سريع وسهل ولذيذ..

د

دلوعة نجد

عروس جديدة

22-11-2003 | 12:27 AM

مساء الخير يابنات .. كيفكم واش اخباركم انشاالله مبسوطين ..

ان جايتكم اليوم ومعاي هالاكلة الذيذة انشاالله انها تعجبكم لأني سويته للاهل واعجبتهم بالمرة
الطريقه
_رز مغسول ومنقوع ربع ساعه .
_ ( 5 قرفه +5 هيل + 5 قرنفل ).
_ ملح .
_ زيت .
تخلط مع بعض وتوضع في صينيه بايركس ثم نضع على الوجه:
(بصله صغيره + حبة طماطم صغيره ) مقطعه قطع صغيره..

ثم نغطيه بما مغلي( بحيث يرتفع الماء عن مستوى الرز بمقدار 1سم ونصف....

بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير ونكبسه بقوه .....
ثم نثقب القصدير من كل مكان ( تقريبا كل 3 سم ثقب )...

_ نغسل الدجاجه ونقطعها نصفين...... ونتبلها بملح ناعم وشوي بهار وصفار زعفران ...ومعجون طماطم...( من جميع الجهات )

ثم نضعها علىالصينيه فوق القصدير اللي خرمناه.....
ونغطيها بطبقه من القصدير ونكبسه على الصينيه بحيث نضمن عدم تسرب بخار الماء....
ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف على درجه حراره 180....

بعد ما تستوي نشيل القصدير...ونضع الدجاجه على الرز....ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه ( جمره )..
ونغطيها بقصدير بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر...

وقدميها في طبق وبالهنا والعافيه.....

ا

الـنـونه

مشرفة سابقة

22-11-2003 | 12:36 AM

السلام عليكم

تسلم ايدج عزيزتى

الله يعطيج العافيه

وننتظر جديدج

تحياتى النونه

...........................

س

سهير

عروس جديدة

22-11-2003 | 03:32 AM

مشكووووووووووووووووووووره:up:

ش

شوق نجد

عروس مشاركة

22-11-2003 | 04:24 AM

مشكورة ياخت دلوعة نجد

على الفكرة الرائعة:up:

m

moon14

عروس متألقة

22-11-2003 | 05:25 AM

الف شكر لج على هالطبخه الرائعه بس فيه شغله مافهمتها

(....ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه ( جمره )..
ونغطيها بقصدير بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر...)

ممكن تشرحيلي هالفقره

لاني مافهمت

يعني نصب كوب زيت على الرز بعد مايستوي ولا شلون

ت

توفي الننوسة

عروس مشرقة

22-11-2003 | 05:43 AM

امممممممممممممممممممممممممممممممم

لذيذه تسلم الاياادي

تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي

ز

زوبعه

عروس مبدعة

22-11-2003 | 06:11 AM

تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين

ن

نور الهدى

عروس ماسية

22-11-2003 | 04:29 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا بالأخت الغالية تسلمين

على المشاركة الحلوه

ودمتى سالمة

تقبلي كل التحية والتقدير

س

سمسمة

عروس مشرقة

26-11-2003 | 10:29 AM

كاتب الرسالة الأصلية : moon14
الف شكر لج على هالطبخه الرائعه بس فيه شغله مافهمتها

(....ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه ( جمره )..
ونغطيها بقصدير بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر...)

ممكن تشرحيلي هالفقره

لاني مافهمت

يعني نصب كوب زيت على الرز بعد مايستوي ولا شلون

يعني تجيبي كوب فيه زيت وتحطي عليه الجمرة000
لأن يعطيه نكهة لذيييييذة

وبصراحة مندي معتبر0000

:up: :up: :up::up: :up:

m

moon14

عروس متألقة

26-11-2003 | 08:18 PM

الف شكر لج اختي سمسمه

ولما احط الفحمه بالزيت اصب الزيت على الرز ولا شلون

واسفه طولت عليج بس انا اموت بشي اسمه مندي ومشتهيه اسويه بالبيت

ح

حـــمـــده

عروس ماسية

26-11-2003 | 11:41 PM

[CELL=filter: shadow(color=deeppink,direction=270);][ALIGN=center]

هــلا أخـتــــي

ومـــشـكـــورة عــلـى الــمــنــدي,,,,,,,,,,

ومـــشاركــة رائـعـــة ولــذيــذة,,,,,,,,,,,تـــسـلـمـــيييييييين[/CELL]

س

سمسمة

عروس مشرقة

27-11-2003 | 02:35 AM

ابدا يا عسل 000 احنا في الخدمة000

اسمعي0000 الزيت ما تحطيه ابدا على الرز
بعد ال5 دقايق شيلي الكوب ولا
تحطيه على الرز
هذا بس يعطيك نكهة وريحة المندي000

m

moon14

عروس متألقة

27-11-2003 | 03:40 AM

الف شكر لج يالغاليه على التوضيح

وقبل دقايق وانا شايله صحون المندي سويته لزوجي وانبهر بطعمه

الله يبيض وجهج بالعمل الصالح مثل مابيضتي وجهي قدام زوجي

بصراحه الطريقه طلعت نفس طعم مندي المطاعم بالضبببببببببط

:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Z

Zina22

مشرفة سابقة

01-12-2003 | 11:30 PM

:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:

ق

قلب جرئ

مشرفة سابقة

02-12-2003 | 07:52 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي