الســـــلام عليـــــــكم ورحــــــــمة الله تعـــــالى وبركــــــــاته
هلا حبيبات قلبي اليوم قلت انزل موضوع غير
وهو بصراحة اهدااااااء خاااااااص للغالية ماذا أقول
سويت أكله لاصحاب زوجي وقلت اشارككم
هي عبارة عن مقادم أو كوارع او اللي ما عرف للاثنين هي رجول الغنم وخلاااااص
ههههههههههههههههههه
وهو بصراحة اهدااااااء خاااااااص للغالية ماذا أقول
سويت أكله لاصحاب زوجي وقلت اشارككم
هي عبارة عن مقادم أو كوارع او اللي ما عرف للاثنين هي رجول الغنم وخلاااااص
ههههههههههههههههههه

الحاجات اللي حنحتاجها لتنظيف المقادم سكين لازم يكون حاد مرررره عشان يشيل لنا الشعر بسهولة
وسنانة سكاكين عشان بعد كل وحدة انا بسنن سكيني
حنحتاج لملح وخل
وسنانة سكاكين عشان بعد كل وحدة انا بسنن سكيني
حنحتاج لملح وخل
ونبدأ التنظيف

طبعا تتنظف حبة بحبة والله يكسبنا الاجر ان شاء الله

قبل لا نقسمها نشيل الشعر بالسكين وادا كان حاد بيشله بسرعه مررررره
و نقسمها كذا و نشيل الكرة اللي بتكون باحد الطرفين
ضروري تنشال
و نقسمها كذا و نشيل الكرة اللي بتكون باحد الطرفين
ضروري تنشال

أنا بشيل الكرتين اللي بالمكان دا ما احبها بصراحة
أمي كانت تخليها
أمي كانت تخليها

بردو من فوق هنا بقطع وصلة لحم وبسحبها عشان ارتاح نفسيا انها نظيفة مليون بالمية
طبعا ونضعها بماء وملح وخل
طبعا ونضعها بماء وملح وخل
لما نخلص نشطفها مزبوط
ونحدها بقدر الضغط
ونحدها بقدر الضغط

نجهز مقادير
بقدونس مقطع صغير
زنجبيل طازج مقطع صغير
ثوم + بصل مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف اختياري للي يحب لسعة بالمرق
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كركم
وشوي زعفران شعر
ملعقة قرفة
بعض من اوراق سيدنا موسى
بقدونس مقطع صغير
زنجبيل طازج مقطع صغير
ثوم + بصل مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف اختياري للي يحب لسعة بالمرق
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كركم
وشوي زعفران شعر
ملعقة قرفة
بعض من اوراق سيدنا موسى

بعد ما وضعت نصف المقادير

هنا وضعت البهارات اللي مفيدة ومغذية مررره
وبعد ساعة وربع بقدر الضغط
هذا الشكل النهائي
هذا الشكل النهائي

طبعا حطيت لي شوي لاني بعرف الصحن بيرجع مغسل
وبالعافية عليهم وعليكم
جربوها وادعولي
لانها بجد لذيذة وغير عن المقادم المسلوقة
تقدري تسويها بالحمص أو بالبرقوق
وبالعافية عليهم وعليكم
جربوها وادعولي
لانها بجد لذيذة وغير عن المقادم المسلوقة
تقدري تسويها بالحمص أو بالبرقوق
بانتظار تجاربكم وارائكم
وما ححلل اللي ينقل صوري الخاصة هي حصرية لمنتدى حبيب قلبي عروس العروسات