المقادير:
2حبات من فاكهة المانغا ناضجة
بسكوي سبيكولوز مسحوق
170غ جبن المسكربون
170غ جبن المسكربون
50غ نواة كوكو مبشور
2حبات بيض
80غ سكر
1 سكر فاني
80غ سكر
1 سكر فاني
Ingrédients:
deux mangues
deux oeufs
170g de mascarpone
80g de sucre
sachet de sucre vanillé
50g de noix de coco râpée
spéculoos
deux oeufs
170g de mascarpone
80g de sucre
sachet de sucre vanillé
50g de noix de coco râpée
spéculoos
طريقة التحضير:
افصلي ابيض البيض عن الاصفر
امزجي صفار البيض مع جبن المسكربون
والسكر وسكر فاني الى ان تتحصلي على كريمة ضيفي نواة كوكو وامزجي
.
من جهة اخرى امزجي بياض البيض جيدا الا ان يصبح مثل الثلج ضيفي له الخليط الاول وامزجي بلطف من الاسفل للاعلى
قومي بسحق المانغا جيدا
في القاع طبقة من سبيكولوز
ثم طبقة من المانغا
ثم طبقة من الخليط
ضعيها في الثلاجة
وعند التقديم زينيها بالشكولاطة او بسائل الفراولة
ملاحظة :يمكن استبدال المانغا بفاكهة اخرى كالموز مثلا