(موضوع مميز) محلبية الكراميل..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

محلبية الكراميل ...حلوة وبشكل جديد للمحلبية... المحلبية معتادة عندنا
اما كاسترد جاهز من السوق او الارز او النشا الابيض..

المقادير:

باكيت كيك سويسرول كاكاو
3كوب حليب سائل
3ملاعق نشا ابيض مذابة في نصف كوب ماء
فانيلا
كوب سكر عادي

للزيــــــــــــــــــــــــــنة:

اختيارية الزينة ممكن مكسرات مطحوبة او كاكاو بودر محلى او قرفة
او اصابع بسكوت بالكاكاو..انتي واللي متوفر عندك بالمطبخ.

الطريقــــــــــــــــــــــــــــة:

نجهز اكواب التقديم ونحط في كل كوب قطعة كيكة
.

نسيح السكر على النار لين يتكرمل {يتحول للون ذهبي }

نرفع السكر المكرمل من النار ..ونصب عليه الحليب السائل شوي شوي ..
ونرفعه على النار ونحرك لين يذوب السكر لانه طبيعي يتجمد من الحليب.
وبعد مايذوب السكر المكرمل نضيف النشا اللي مذوبينه بالماء ونحرك
لين نتحصل على قوام المحلبية.

قبل مانصب المحلبية بالاكواب نصب
كمية من الحليب المحلى على الكيك وندهن الاطراف الداخلية للكوب بشكولاته
زي النوتيلا انا استعملت مايسترو.

ونصب المحلبية بالاكواب ونزينها ..

وعليكم بالعافية

ورمضان كريم:keIcm:

ملاحظة:مقدار المحلبية السابق يعمل لك 6 كاسات مثل كاساتي..انا عملت مقدارين للمحلبية